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CREAM TART - IL WEBINAR DI PIANETAPANE.IT

Pianeta Pane 112 Visualizzazioni 15 Maggio 2021 14:31

FOCACCIA PUGLIESE - IL WEBINAR DI PIANETAPANE

Pianeta Pane 63 Visualizzazioni 12 Maggio 2021 16:00

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RICETTA: FOCACCIA PUGLIESE A LUNGA LIEVITAZIONE

Pianeta Pane 29 Visualizzazioni 12 Maggio 2021 16:03

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Pianeta Pane 91 Visualizzazioni 26 Novembre 2021 15:08

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LE INTERVISTE DI PIANETAPANE.IT – OSPITE: MAESTRO FABRIZIO NISTRI

Pianeta Pane 111 Visualizzazioni 22 Maggio 2020 10:13

Nella diretta di oggi, il nostro dott. Armando Guida, ha intervistato la dott.ssa Michela Martini, Coordinatrice del team di Progettazione didattica di CAST Alimenti e referente per i servizi di formazione personalizzata e consulenza aziendale offerti dalla Divisione CAST Impresa.

Con grande conoscenza e professionalità, la dottoressa Martini, ci ha confermato come ormai la professione del "panettiere" richiede molto di più rispetto a qualche tempo fa. Il panificatore moderno è' una figura professionale che spazia tra la conoscenza di prodotti sempre più ricercati, passando per lavorazioni complesse fino alla studio del giusto approccio con la clientela.
In questo periodo di chiusura forzata, dovuta al Coronavirus, il lavoro del panificatore è stato rilanciato e probabilmente in molti hanno avuto la possibilità di avvicinarsi e appassionarsi a questo antico, ma quanto mai attuale mestiere, magari dopo essersi cimentati in una ricetta casalinga.

Guardate tutta l'intervista per scoprire i progetti di Cast Alimenti e conoscere di più sulla sezione Cast Impresa. 

Sito Pianetapane.it: http://www.pianetapane.it/ 
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Pagina Linkedin di CAST Alimenti: https://www.linkedin.com/school/cast-alimenti/
Tutte le interviste di Pianetapane.it le trovate qui: https://bit.ly/2WFeGYG

Nella diretta di oggi, il nostro dott. Armando Guida, ha intervistato la dott.ssa Michela Martini, Coordinatrice del team di Progettazione didattica di CAST Alimenti e referente per i servizi di formazione personalizzata e consulenza aziendale offerti dalla Divisione CAST Impresa.

Con grande conoscenza e professionalità, la dottoressa Martini, ci ha confermato come ormai la professione del "panettiere" richiede molto di più rispetto a qualche tempo fa. Il panificatore moderno è' una figura professionale che spazia tra la conoscenza di prodotti sempre più ricercati, passando per lavorazioni complesse fino alla studio del giusto approccio con la clientela.
In questo periodo di chiusura forzata, dovuta al Coronavirus, il lavoro del panificatore è stato rilanciato e probabilmente in molti hanno avuto la possibilità di avvicinarsi e appassionarsi a questo antico, ma quanto mai attuale mestiere, magari dopo essersi cimentati in una ricetta casalinga.

Guardate tutta l'intervista per scoprire i progetti di Cast Alimenti e conoscere di più sulla sezione Cast Impresa. 

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LE INTERVISTE DI PIANETAPANE.IT – OSPITE: DOTT.SSA MICHELA MARTINA DI CAST ALIMENTI

Pianeta Pane 47 Visualizzazioni 29 Maggio 2020 10:33