Consigli tecnici, VIDEO

VIDEO – BIGA: LA RICETTA E I CONSIGLI D’USO DELLA DOTT.SSA SIMONA LAURI

Con la dott.ssa Simona Lauri, Tecnologa Alimentare, Panificatore artigiano e giornalista abbiamo parlato di Biga. Croce e delizia per i panificatori e capace di suscitare anche grandissimo interesse in chi si cimenta in impasti casalinghi. Guardate il video per scoprire la ricetta della Biga e ascoltare i consigli della dottoressa Lauri.


Potrebbe interessarti anche:
DIGERIBILITA DELLA PIZZA – APPROFONDIMENTO DELLA DOTT.SSA SIMONA LAURI

Back to list

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *