Vesuviolive – Festa del Pane tra tradizioni, specialità e assaggi di pasta e fagioli: ingresso gratis

Nella serata di sabato 30 settembre, a partire dalle ore 19:30, presso l’Arena Comunale di San Nicola La Strada, si terrà la XIII edizione della Festa del Pane Canestrato, uno degli eventi più attesi nel Casertano che celebra l’antica tradizione gastronomica con degustazioni, assaggi e vino locale. Un appuntamento imperdibile per gli amanti dei prodotti da forno. L’ingresso è gratis.Si tratta di una festa che nasce per ricordare e celebrare la tradizione del pane fatto in casa, anticamente messo a crescere nelle piccole canestre di vimini, chiamate anche canestrelle. Subito dopo veniva cotto a legna nei forni dei vecchi cortili del borgo, di proprietà e di uso delle famiglie. Il giorno di cottura, che spesso cadeva proprio di sabato, si rivelava una vera e propria festa per gli abitanti di San Nicola la Strada che prelevavano i pezzi di pane fresco, biscotti, freselle e altre specialità, preparandosi per il  pranzo domenicale che doveva essere più abbondante del solito. Continua a leggere su: Vesuviolive.it