Farina per pasta fresca
Campi Bio – Farina Biologica Multicereali
Campi Bio – Farina Biologica Quinoa E Grano
Linea CAMPI BIO Farina di grano tenero tipo 1 biologico
(60%), farina integrale di farro Spelta biologico (30%) e farina di Quinoa biologica
(10%). Contiene aminoacidi essenziali per il nostro organismo e buone quantità di potassio, magnesio, calcio, fosforo e ferro; per questo aggiunta alla farina tipo 1 e al farro integrale, ricco di fibre, crea una miscela ideale per ogni preparazione, sia dolce che salata.
Campi Bio – Farina Biologica Khorasan Kamut®
Kit 3 pacchi Le Farine di Leonardo® – Molino Bertolo
Farina “Tipo 0 Manitoba Super” (Confezione da Kg.1)
Farina ottenuta dalla macinazione dei migliori grani di forza italiani e canadesi selezionati dai quali viene estratta solo la parte a più alto contenuto di glutine.
E' una farina “forte” grazie a contenuti di glutine e W (indice della capacità panificabile delle farine) più alti rispetto alle farine tradizionali. E' perfetta per le ricette che prevedono lunghi tempi di lievitazione del pane, delle pizze e dei grandi lievitati come panettoni e colombe. Ottima per impasti molto idratati.
Super Kit farine biologiche – 6 pacchi Molino Grassi
Kit 6 pacchi Le Farine di Leonardo® – Molino Bertolo
Kit farine Speciali – Molino Grassi
Kit di farine speciali di Molino Grassi, ideato per farti conoscere il mondo del Molino alla costante ricerca di originalità e qualità.
Il kit contiene:
1 x Farina di Quinoa e Grano
1 x Biologica Multicereali
1 x Farina di Manitoba
In promozione, col 5% di sconto, potrai avere queste 3 farine speciali!
Mix alla Curcuma senza Additivi per Pane (Confezione da Kg.1)
Mix per Pane Bianco ai Cereali senza Additivi (Confezione da Kg.1)
Miscela di farine di cereali e semi equilibrata, ideale per ottenere un pane ai cereali. Ingredienti: farina di frumento tenero, farina di farro, farina di avena, farina di orzo, farina di segale, semi di girasole, semi di lino marrone, semi di lino dorato, semi di sesamo, gritz di soia, fiocchi di avena, fiocchi di farro, fiocchi di orzo.
Kit farine biologiche da 3 pacchi per pane, dolci, pizza e pasta – Molini Riggi
Kit farine biologiche da 6 pacchi per pane, dolci, pizza e pasta – Molini Riggi
Kit Bakery Chef – Molino Bertolo
Farina di KAMUT Khorasan BIO (Confezione da Kg.1)
Kit 3 pacchi Le Farine di Leonardo® con Robustum® – Molino Bertolo
Kit farine Speciali Con Preparato Focaccia Ligure – Molino Grassi
Kit di farine speciali di Molino Grassi, ideato per farti conoscere il mondo del Molino alla costante ricerca di originalità e qualità.
Il kit contiene:
1 x Farina di Quinoa e Grano
1 x Biologica Multicereali
1 x Preparato per focaccia ligure.
In promozione, col 5% di sconto, potrai avere queste 3 farine speciali!
Approfitta della promozione sul kit per te o per fare un regalo!
Campi Bio – Semola E Farina Biologica Kronos®
Mix alla Soia Senza Additivi per Pane (Confezione da Kg.1)
Kit farine integrali da 3 pacchi – Molino Bertolo
MIX PASTA (Confezione da Kg. 1) – Gluten Free
Kit “Farine del Panettiere” di Viva La Farina – 3kg
Kit Farine Integrali “Viva La Farina” – 3kg
Super Kit Multifunzione “Viva La Farina” – 6kg
Farina di Grano Duro Saragolla (Confezione da Kg.1)
La Farina di Grano Duro Saragolla 100% Grano Italiano è ottenuta da macinazione a pietra lavica naturale. È una farina integrale che deriva dalla monovarietà di frumento duro “Saragolla”: ha un buon apporto di proteine. Contiene glutine.
ABBINAMENTO
Indicata per impasti diretti, indiretti e con lievito madre, con idratazioni comprese tra il 65% e il 75% e maturazioni fino a 18/24 ore a temperatura controllata. Ideale per tutte le tipologie di pane di media e grande pezzatura. Ottima anche per la preparazione di pizza e pasta.