TUTTI I SEGRETI DEL PANE – RINFRESCO LIEVITO MADRE LIQUIDO

La dottoressa Elena Lipetskaia, biologa, tecnologa alimentare impegnata nel mondo dell’arte bianca da circa 26 anni, ci introduce nel mondo della lievitazione naturale. In questo primo video ci mostra in modo semplice come effettuare in casa il rinfresco del lievito madre liquido.

Buona visione!