Il mondo della panificazione italiana si prepara alla nuova edizione di “Pane in Piazza” dietro la guida della Famiglia dei Marinoni, panificatori in Lombardia dal 1500, e ideatori del format.
Oggi è Cesare Marinoni a guidare la manifestazione benefica, giunta ormai alla 3° edizione, con oltre 400 maestri dell’arte bianca che vengono ad animare l’evento, allo scopo di raccogliere offerte per la costruzione di un panificio industriale in Etiopia.
Durante la nostra esperienza al Sigep 2020 abbiamo incontrato Cesare Marinoni per farci raccontare i dettagli di questa meravigliosa iniziativa. Guardate la nostra intervista per scoprire cosa ci ha raccontato.
Buona visione!!!
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