RICETTA: FIT PANCAKE CON FRUTTARINE® DI CARMELA RICCI

Essere a dieta non vuol dire necessariamente rinunciare a qualcosa di dolce! La pensa proprio come noi anche la nostra follower Cristina Ricci, che ha realizzato dei fantastici Pancakes con le Farine Fruttarine al Mirtillo in versione light. 

INGREDIENTI:

PROCEDIMENTO:

Mettete in una ciotola l’albume e il dolcificante e sbattete con una forchetta o una frusta.

Aggiungete a poco a poco tutta la farina setacciata e il lievito in polvere per dolci e continuate a mescolare con una frusta a mano in modo che non si formino grumi, aggiungete un cucchiaio di Yogurt (Carmela ha usato quello greco…ma anche Yogurt Bianco andrebbe benissimo) fino a che otterrete una pastella liscia e omogenea.

Fate scaldare una padella antiaderente e, quando sarà ben calda, mettete a cuocere un mestolo di impasto dei pancake fino a che vedrete che si formeranno delle bollicine sopra quindi girate i pancake e fateli cuocere dall’altra parte.

Togliete i pancake dalla padella e a questo punto sbizzarritevi spalmandoci sopra quello che preferite.


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