Progressonline.it – La Focaccia di Recco conquista gli USA: Per il New York Times è il piatto perfetto

Un simbolo della cucina ligure che affascina gli Stati Uniti, tra riconoscimenti internazionali e imitazioni oltreoceano. La focaccia con il formaggio, grazie al Consorzio IGP e al suo legame con la tradizione ligure, sta conquistando sempre più palati e rischia di diventare punta di diamante della cultura gastronomica italiana anche nelle pizzerie americane. La focaccia di Recco, una delle eccellenze gastronomiche della Liguria, sta conquistando l’America e ricevendo grande apprezzamento anche da prestigiose testate internazionali come il New York Times. L’influente testata statunitense ha definito la specialità ligure al formaggio come il “piatto perfetto:, un endorsement importante che ha rafforzato la fama di questo prodotto tipico. Già nel 2019 il New York Times aveva incoraggiato i suoi lettori a viaggiare in Liguria per provare la deliziosa focaccia, contribuendo a suscitare l’interesse del pubblico americano…Continua a leggere su: Progressonline.it