Pasqua, a Orsara per imparare a preparare le squarcelle

ORSARA – Le “squarcelle” sono un dolce tradizionale legato alla Pasqua. Può avere varie forme. Uno degli elementi distintivi di questa bontà è la glassa di zucchero che la ricopre. Venerdì 31 marzo, nel forno a paglia del 1526 di via Caracciolo 13, a Orsara di Puglia, adulti e bambini che parteciperanno ai laboratori di panificazione avranno la possibilità di preparare le squarcelle con le loro mani, oltre che cimentarsi nella preparazione del pane e dei taralli all’uovo…..Continua a leggere su: Lagazzettadelmezzogiorno.it