PANIFICIO 4.0 – INTERVISTA A FERNANDO CLEMENTE DI SANCASSIANO SPA

Panificio 4.0, la legge di Bilancio 2020 che ha definito le misure dedicate alle imprese a sostegno dell’innovazione tecnologica e digitale, grazie alla quale già molte aziende hanno ridotto il costo dell’investimento per un nuovo laboratorio di panificazione. Ma ancora molti sono i dubbi, e le domande che riceviamo dai nostri lettori sull’argomento. Abbiamo intervistato Fernando Clemente, Responsabile Commerciale di Sancassiano Spa per chiarire molti aspetti di questa grande opportunità per i panificatori che vogliono rinnovare il proprio laboratorio.