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Pianeta Pane

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Il primo portale italiano del pane artigianale e della panificazione professionale

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  • 28 Gennaio 2021 No comments

    VIDEO – CUOCERE IL PANE IN CASA: I CONSIGLI DELLA DOTT.SSA SIMONA LAURI

    Pane fatto in casa. Una delle domande che i nostri lettori ci rivolgono più spesso è “Come ottenere una cottura

  • 26 Gennaio 2021 Commenti disabilitati su VIDEO: CARTA DA MUSICA – BRICIOLE DI PANE SUL PENTAGRAMMA. INCONTRO CON L’AUTORE FERNANDO CLEMENTE

    VIDEO: CARTA DA MUSICA – BRICIOLE DI PANE SUL PENTAGRAMMA. INCONTRO CON L’AUTORE FERNANDO CLEMENTE

    Autore, scrittore, figlio e nipote di fornai…e oggi “Dottore del pane” come simpaticamente ama definirsi, ma Fernando Clemente è veramente

  • 13 Gennaio 2021 Commenti disabilitati su RICETTA: BURGER BUNS (PANINI PER HAMBURGER)

    RICETTA: BURGER BUNS (PANINI PER HAMBURGER)

    Avrete sicuramente sentito parlare dei burger buns.  Deliziosi e soffici panini rotondi nati oltreoceano, solitamente utilizzati per panini farciti con

  • 4 Gennaio 2021 No comments

    REDAZIONE – «IL 2021 CHE VORREI…». I PROFESSIONISTI DELLA FARINA FANNO GLI AUGURI A TUTTI GLI AMICI DI PIANETAPANE.

    «Il 2021 che vorrei»… è la prima frase che abbiamo suggerito ai nostri maestri, professionisti, amici e collaboratori. Poi ognuno ha

4 Gennaio 2021 Commenti disabilitati su NEWS – IL MIGLIOR PANE D’ITALIA: I 10 PREFERITI DAGLI ITALIANI

NEWS – IL MIGLIOR PANE D’ITALIA: I 10 PREFERITI DAGLI ITALIANI

Il pane grande protagonista delle festività natalizie a cavallo tra il 2020 e il 2021. A segnalare questo particolare dato è

4 Gennaio 2021 No comments

REDAZIONE – «IL 2021 CHE VORREI…». I PROFESSIONISTI DELLA FARINA FANNO GLI AUGURI A TUTTI GLI AMICI DI PIANETAPANE.

«Il 2021 che vorrei»… è la prima frase che abbiamo suggerito ai nostri maestri, professionisti, amici e collaboratori. Poi ognuno ha

31 Dicembre 2020 Commenti disabilitati su NEWS: IL RE DEL NATALE È IL BUCCELLATO SICIANO.

NEWS: IL RE DEL NATALE È IL BUCCELLATO SICIANO.

I dolci della tradizione siciliana sono un vero trionfo di sapori. Hanno un aspetto sontuoso e le ricette sono frutto di un passato fatto di contaminazioni e

30 Dicembre 2020 Commenti disabilitati su NEWS: E’ MORTO ROBERTO PARDINI, VOLTO DI CNA: FECE CONFERIRE LA DOP AL PANE TOSCANO

NEWS: E’ MORTO ROBERTO PARDINI, VOLTO DI CNA: FECE CONFERIRE LA DOP AL PANE TOSCANO

Lutto nel mondo del sindacalismo e dell’artigianato. E’ morto a Livorno Roberto Pardini, 72 anni, una delle anime delle organizzazioni dei

24 Dicembre 2020 No comments

REDAZIONE – NATALE 2020: PER TUTTI VOI ECCO I «VIDEO-AUGURI» DI PIANETAPANE!

Questi giorni di festa sono «particolari», lo sappiamo. Questo Natale non possiamo compiere molti gesti che per noi erano un’abitudine,

24 Dicembre 2020 Commenti disabilitati su NEWS – IL CLASSICO DEI CLASSICI: PANETTONE CONTRO PANDORO

NEWS – IL CLASSICO DEI CLASSICI: PANETTONE CONTRO PANDORO

Fossimo in Spagna, lo definiremmo “el clásico”. La sfida delle sfide. Più di guelfi e ghibellini, più di Coppie e Bartali,

23 Dicembre 2020 No comments

RICETTA: ALBERO SOFFICE DI NATALE TIPO PAN BRIOCHE

Pianetapane Shop e Molino Colombo presentano un sofficissimo albero di Natale.Le sapienti mani del Maestro Josè Consolandi, hanno realizzato per

22 Dicembre 2020 No comments

UNA STORIA INIZIATA NEL LONTANO 1882 – PIANETAPANE SHOP PRESENTA MOLINO COLOMBO

Continua il nostro viaggio per raccontarvi le realtà dei grandi Molini presenti sul nostro Pianetapane Shop. Oggi vi presentiamo Molino

18 Dicembre 2020 No comments

REDAZIONE – «CORRI, GINGER, CORRI!!!» STORIA, RICETTA E INGREDIENTI DELL’OMINO DI PAN DI ZENZERO

Le festività in genere e soprattutto i giorni del Natale sono un’occasione unica per realizzare dolci in casa da gustare tutti insieme in famiglia.

17 Dicembre 2020 Commenti disabilitati su TRADIZIONE E PASSIONE DA GENERAZIONI. PIANETAPANE SHOP PRESENTA MOLINO BERTOLO

TRADIZIONE E PASSIONE DA GENERAZIONI. PIANETAPANE SHOP PRESENTA MOLINO BERTOLO

Nei giorni scorsi abbiamo iniziato a presentarvi i molini presenti nel nostro Pianetapane Shop. Oggi vogliamo approfondire e farvi conoscere

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