Periodo: Aprile
Durata: 4 mesi
Location: Accademia Formazione Professionale – via mazzini,25 Racale LE
NB. Numero chiuso
Forse uno dei percorsi più completi ed intensi che la nostra accademia mette a disposizione ogni anno a tutti coloro che sognano di diventare 𝐩𝐢𝐳𝐳𝐚𝐢𝐨𝐥𝐢 𝐩𝐫𝐨𝐟𝐞𝐬𝐬𝐢𝐨𝐧𝐢𝐬𝐭𝐢. Infatti, questo corso, in partenza ad Aprile e dalla durata di 4 mesi è rivolto a tutti coloro che vogliono formarsi ed immettersi nel mondo del lavoro o a chi opera nel settore e vuole affinare ulteriormente le conoscenze tecnico/pratiche. L’intero percorso sarà seguito dal Maestro 𝐋𝐮𝐢𝐠𝐢 𝐒𝐭𝐚𝐦𝐞𝐫𝐫𝐚, pizzaiolo professionista, formatore, presidente dell’associazione pizzaioli professionisti e fondatore dell’Accademia Formazione Professionale a Racale.
Durante questo percorso, farete vostre tutte le seguenti discipline:
-Romana – Classica – Napoletana – Fritta – Contemporanea – Alternativa – Teglia – Pala – Al metro – Tagliere – Al tegamino – Gluten free – Dessert
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