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farina senza glutine per cornetti
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Revolution New Food

Farina Senza Glutine Per Cornetti – MIX CORNETTO

€3,50 Iva Inclusa

La Farina Senza Glutine Per Cornetti – “Mix Cornetto” è una miscela di farine senza glutine e senza lattosio, ideata per realizzare prodotti naturali e di qualità. Prodotto specifico per realizzare cornetti e brioche.

Destinato a consumatori intolleranti al glutine.

Per ogni farina acquistata, riceverai via mail una ricetta speciale, proposta da noi!
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COD: PPRNF22096 Categorie: Gluten free, MIX E MISCELE DI FARINE, PREPARATI E PRODOTTI SENZA GLUTINE, Revolution New Food
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Farina Senza Glutine Per Cornetti

La Farina Senza Glutine Per Cornetti – “Mix Cornetto” è una miscela di farine senza glutine e senza lattosio, ideata per realizzare prodotti naturali e di qualità.

Prodotto specifico per realizzare cornetti e brioche.

Confezione da Kg. 0,500 = 3,50 € al Kg.

Destinato a consumatori intolleranti al glutine.

Applicazioni

Prodotto specifico per cornetti: una miscela calibrata con fibre e coadiuvanti per ottenere una stratificazione e una lievitazione ottimale. Ideale per brioche e cornetti al burro o alla margarina.

Idonea sia per processi manuali sia per quelli meccanici.

Dettaglio del prodotto

Senza glutine e senza lattosio. Per nuove accattivanti ricette da realizzare con il nostro mix dalle performance professionali e perfetto per le preparazioni casalinghe.

Ingredienti

Farina di tapioca, amido di mais, farina di riso, farina di legumi, fibre vegetali (agrumi, pisello, patata, psyllium, alga marina), fruttosio, sale, saccarosio, idrossipropilmetilcellulosa, farina di grano saraceno, gomma di xantano, agente lievitante(difosfato disodico, carbonato acido di sodio, sali di calcio), aromi, coadiuvante tecnogico: preparazione enzimatica.

Nello stabilimento si fa uso di latte, uova, frutta guscio, semi di sesamo, soia.

Valori nutrizionali – Farina Senza Glutine Per Cornetti

Valori nutrizionali medi per 100 g. di prodotto

  • Energia: 1473 kj / 349,12 kcal
  • Grassi: 1,43 g (di cui acidi grassi saturi 0,17 g)
  • Carboidrati: 79,33 g (di cui zuccheri 17,71 g)
  • Fibre: 5,10 g
  • Proteine: 2,84 g
  • Sale: 0,39 g

Conservazione e stoccaggio 

Conservare in luogo fresco, areato e asciutto inferiore ai 25°, in ambiente asciutto (con il 65% umidità massima), al riparo da fonti di calore e dalla luce diretta. Una volta aperto basta richiudere su stessa la confezione fermandola con una molletta.

Clicca qui per scoprire tutta la Linea di Farine Senza Glutine di Revolution New Food.

Informazioni aggiuntive
Peso 0,5 kg
Utilizzo in cucina

Farina per DOLCI

Ideale anche per

Brioches e croissant

Tipologia

Gluten free, Miscela di farine

Lievitazione

Breve lievitazione – 4-7 ore, Media lievitazione – 8-15 ore, Lunga lievitazione – 16-24 ore

Molino

Revolution New Food

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