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farina di teff
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Home Negozio MIX E MISCELE DI FARINE Gluten free Farina di Teff – MIX TEFF – Gluten Free
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Farina Sfoglia Senza Glutine - MIX SFOGLIA €3,20 Iva Inclusa
Revolution New Food

Farina di Teff – MIX TEFF – Gluten Free

€4,80 Iva Inclusa

La Farina di Teff – “Mix Teff” è una miscela di farine senza glutine e senza lattosio, ideata per realizzare prodotti naturali e di qualità. Prodotto specifico per realizzare grandi lievitati (dolci) e prodotti da forno: focacce, pizze e pani morbidi.

Destinato a consumatori intolleranti al glutine.

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COD: PPRNF22091 Categorie: Gluten free, MIX E MISCELE DI FARINE, PREPARATI E PRODOTTI SENZA GLUTINE, Revolution New Food
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Descrizione

Farina Di Teff 

La Farina di Teff – “Mix Teff” è una miscela di farine senza glutine e senza lattosio, ideata per realizzare prodotti naturali e di qualità.

Prodotto specifico per realizzare grandi lievitati e prodotti da forno.

Confezione da Kg. 1 = 4,80 € al Kg.

Destinato a consumatori intolleranti al glutine.

Applicazioni

Prodotto specifico per grandi lievitati, piò essere lavorato con massa grassa animale e vegetale; grande spinta di lievitazione.

Ideale per lievitati e prodotti da forno: gli impasti ottenuti sono molto morbidi, perfetti per realizzare focacce, pizze e pani morbidi; adatta anche per dolci lievitati.

Dettaglio del prodotto

Senza glutine e senza lattosio. Per nuove accattivanti ricette da realizzare con il nostro mix dalle performance professionali e perfetto per le preparazioni casalinghe.

Ingredienti

Amido di frumento deglutinato, farina di teff, destrosio, fibre vegetali (barbabietola, psyllium), gomma di guar, zucchero, idrossipropilmetilcellulosa.

Nello stabilimento si fa uso di latte, uova, frutta guscio, semi di sesamo, soia.

Valori nutrizionali – Farina di Teff

Valori nutrizionali medi per 100 g. di prodotto

  • Energia: 1452 kj / 343 kcal
  • Grassi: 0 g (di cui acidi grassi saturi 0 g)
  • Carboidrati: 82 g (di cui zuccheri 6,9 g)
  • Fibre: 4,2 g
  • Proteine: 1,3 g
  • Sale: 0 g

Conservazione e stoccaggio 

Conservare in luogo fresco, areato e asciutto inferiore ai 25°, in ambiente asciutto (con il 65% umidità massima), al riparo da fonti di calore e dalla luce diretta. Una volta aperto basta richiudere su stessa la confezione fermandola con una molletta.

Clicca qui per scoprire tutta la Linea di Farine Senza Glutine di Revolution New Food.

Informazioni aggiuntive
Peso 1 kg
Utilizzo in cucina

Farina per DOLCI, Farina per PANE, Farina per PIZZA

Ideale anche per

Biscotti, Dolci lievitati, Frolla, Grissini, taralli e crackers, Pane casareccio, Pane in cassetta

Tipologia

Gluten free, Miscela di farine

Lievitazione

Breve lievitazione – 4-7 ore

Molino

Revolution New Food

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