Un kit di farine formato da farine di vero grano siciliano, integrali e biologiche. Insieme, queste farine possono rispondere a qualsiasi esigenza, dal dolce al salato, dalla panificazione alla preparazione della pasta fatta in casa.
Questo kit di farine include i seguenti prodotti:
- 1 x Farina Perciasacchi Integrale Bio. Farina integra di antico frumento duro siciliano Perciasacchi o Farro Lungo, biologica e adatta alla preparazione di pane casereccio e prodotti da forno salati, i cui impasti richiedono tempi di lievitazione brevi e medi.
- 1 x Farina Maiorca Integrale Bio. Farina integra di frumento tenero Maiorca biologica, adatta per impasti con tempi brevi di lievitazione. Ideale per prodotti dolciari e piccola pasticceria secca o crêpe.
- 1 x Pane Nero di Sicilia Integrale Bio. Il “Pane Nero di Sicilia” è una miscela di antichi grani duri siciliani biologici, le cui prestazioni tecnologiche sono migliorate dal frumento duro Simeto. È adatta alla panificazione.
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