Farina Biologica Multicereali – Campi Bio
La Farina Biologica Multicereali è una miscela di cereali che racchiude il meglio della cultura agricola italiana: dalle pianure settentrionali (riso), alle coltivazioni di montagna (segale), fino alle terre del Sud e delle isole (orzo e avena).
Si compone infatti di varie farine, quali: farina di grano tenero tipo 1 Biologico, farina integrale di grano tenero biologico, farina integrale di segale biologica, farina integrale di orzo biologico, farina integrale di riso biologico e farina integrale di avena biologica.
Il tutto unito alla tradizione della farina di grano tenero tipo 1 per arricchire di sapore un’ampia gamma di preparazioni.
É adatta alla produzione di pane, dolci, pizze e focacce.
Questa farina fa parte della Linea “Campi Bio” del Molino Grassi.
Prodotto ottenuto dalla macinazione e conseguente abburattamento di grano tenero liberato dalle sostanze estranee ed impurità.
W = 200
Cereali impiegati
Grano tenero biologico, segale biologica, orzo biologico, riso biologico e avena biologica.
Caratteristiche
Farina prodotta con grani non OGM, come da Reg. UE n° 1829 e 1830/2003
Valori nutrizionali – Farina Biologica Multicereali
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto
CR: Consumi di riferimento giornalieri di un adulto medio
- Energia: 1462kJ/344kcal
- Grassi: 1,81 g (di cui saturi 0,59 g)
- Carboidrati: 68,87 g (di cui zuccheri 2,90 g)
- Fibre: 2,55 g
- Proteine: 13,04 g
- Sale: 0,002 g
Conservazione e stoccaggio
Conservare in luogo fresco e asciutto inferiore ai 25°, in ambiente asciutto (con il 65% umidità massima), al riparo da fonti di calore e dalla luce. Una volta aperto basta richiudere su stessa la confezione fermandola con una molletta.
Allergeni
Contiene glutine, naturalmente presente nel grano, l’assunzione della farina e/o dei suoi derivati deve essere assolutamente evitata da parte di soggetti affetti da celiachia. Può contenere tracce di soia e senape.
Utilizzo e ricette consigliate
Questo prodotto è ideale per la produzione di pane, dolci, pizze e focacce.
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Recensioni
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