FRUTTARINE® – FARINA TIPO “1” ALLA BANANA

FRUTTARINE® – FARINE ALLA FRUTTA PER DOLCI

Una farina tipo 1 alla banana particolarmente adatta per la preparazione di dolci. Parte della linea delle Fruttarine®. Dal gusto esotico, la delicatezza e la dolcezza della banana si sposano con la farina di tipo “1” per dare vita a dei prodotti che si prestano a svariate combinazioni, a partire dal classico cioccolato.

Ingredienti

• Farina di grano tenero tipo “1”
• 3% di banana disidratata (che corrisponde a 120gr. di banane fresche)
• aroma naturale

Lavorazione

Alla base di ogni preparato troviamo la farina di grano tenero tipo ‘1’ di Molino Bertolo, che ha la particolarità di contenere germe di grano ed è un’ottima fonte di fibre, versatile in cucina ed ideale per la preparazione di ricette gustose e di qualità.

Le Fruttarine® sono ottime per impasti a breve lievitazione, prestandosi sia a preparazioni dolci, ma anche salate. Grazie alla loro natura composita, donano vivacità ed un sapore unico ad ogni impasto

Caratteristiche e ricette consigliate

Questo preparato è adatto alla preparazione di biscotti, muffin, ciambelle, pancakes e altri prodotti dolciari a corta lievitazione. Visita la nostra sezione dedicata alle ricette e lasciati ispirare.

Valori nutrizionali – Farina tipo 1 alla Banana

Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto:

Energia: 1446 kJ – 341 kcal

Grassi: 1,8 g di cui saturi: 0,3 g

Carboidrati: 67,6 g di cui zuccheri: 3,5 g

Fibre: 4,6 g

Proteine: 11,4 g

Sale: 0,01 g

Conservazione

Il presente prodotto deve essere conservato in un luogo fresco ed areato ad una temperatura inferiore a 20°C e con una umidità relativa <65%. Per prodotto consegnato in bancali: rimuovere il cellophane protettivo.

Il termine minimo di conservazione è di 12 mesi dalla data di produzione, dopo l’apertura la durata consigliata del prodotto è di 3 mesi.