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farina kronos biologica
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Home Negozio FARINA DI GRANO TENERO Farina tipo 00 di grano tenero Semola E Farina Kronos ® Biologica – Campi Bio
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Farina Khorasan Kamut ® Biologica - Campi Bio €5,10 Iva Inclusa
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Farina Biologica Manitoba - Campi Bio €2,50 Iva Inclusa
Molino Grassi

Semola E Farina Kronos ® Biologica – Campi Bio

€1,80 Iva Inclusa

La Semola e Farina Kronos Biologica è una miscela che si compone di: semola di grano duro biologico e farina di grano tenero biologico tipo 00. 100% Grano Italiano.

É una miscela perfetta per la produzione di pasta fresca e pane.

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COD: PPMG4029 Categorie: Bio, Farina tipo 00 di grano tenero, MIX E MISCELE DI FARINE, Molino Grassi, Semola di grano duro
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Descrizione

Semola e Farina Kronos Biologica – Campi Bio

La Semola e Farina Kronos Biologica è una miscela che si compone di: semola di grano duro biologico e farina di grano tenero biologico tipo 00.

Il grano duro Kronos® rientra nei “desert durum”, grani americani pregiati: Molino Grassi ha saputo adattarne la coltivazione al territorio italiano, producendolo in esclusiva. 100% Grano Italiano. La semola Kronos® è tenace e vanta un sapore e un colore caratteristici.

É una miscela perfetta per la produzione di pasta fresca e pane.

Questa farina fa parte della Linea “Campi Bio” del Molino Grassi.

Semola di grano duro biologico Kronos® e Farina di grano tenero tipo 00 Biologico per Pasta. Prodotto ottenuto dalla macinazione e conseguente abburattamento di grano tenero e di grano duro Kronos® liberato dalle sostanze estranee ed impurità.

Cereali impiegati

Grano duro biologico Kronos®.

Caratteristiche

Farina prodotta con grani non OGM, come da Reg. UE n° 1829 e 1830/2003

Valori nutrizionali – Farina Kronos Biologica

Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto

CR: Consumi di riferimento giornalieri di un adulto medio

  • Energia: 1441 kJ / 340 kcal
  • Grassi: 1,41 g (di cui saturi 0,31 g)
  • Carboidrati: 69,22 g (di cui zuccheri 1,44 g)
  • Fibre: 3,30 g
  • Proteine: 10,98 g
  • Sale: 0,002 g

Conservazione e stoccaggio 

Conservare in luogo fresco, areato e asciutto inferiore ai 25°, in ambiente asciutto (con il 65% umidità massima), al riparo da fonti di calore e dalla luce diretta. Una volta aperto basta richiudere su stessa la confezione fermandola con una molletta.

Allergeni

Contiene glutine, naturalmente presente nel grano, l’assunzione della farina e/o dei suoi derivati deve essere assolutamente evitata da parte di soggetti affetti da celiachia. Può contenere tracce di soia e senape.

Utilizzo e ricette consigliate

Questo prodotto è una miscela perfetta per la preparazione della pasta fresca, secondo la ricetta emiliana, e del pane, secondo la tradizione meridionale.

Clicca qui per scoprire tutte le ricette presenti nel nostro Blog.

Informazioni aggiuntive
Peso 1 kg
Utilizzo in cucina

Farina per PANE, Farina per PASTA

Ideale anche per

Pane casareccio, Pane in cassetta, Pasta fresca, Pasta fresca all'uovo, Pasta secca

Tipologia

Farina bio

Lavorazione

Bio macinata a cilindri

Molino

Molino Grassi

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