Molino Grassi propone un corso per i cultori delle focacce d’autore

TITOLO: Voglia di focaccia

 La Focaccia Ligure verrà interpretata con differenti metodi applicativi partendo dall’impasto diretto fino all’utilizzo della  biga e il lievito madre liquido.  Le lavorazioni saranno supportate dalle farine del MOLINO GRASSI già lungamente testate in buona parte dei processi produttivi al fine di rispondere alle esigenze di profili dal palato fine e che desiderano un prodotto personalizzato sulla base della ricetta tradizionale. 

Il corso ha il fine di elevare il vostro lato creativo con materie prime di altissima qualità che possano accendere entusiasmo nei vostri clienti o ai comuni appassionati dei prodotti esclusivi.