MIX GRANDI OCCASIONI – IREKS

GRANDI OCCASIONI è un mix  che contiene, in modo perfettamente bilanciato, tutti gli elementi tecnologici necessari alla produzione di grandi lievitati di qualità top! Vale la pena sottolineare che la componente farina è costituita da una farina accuratamente selezionata per questo tipo di produzione. Con Grandi Occasioni, la produzione di panettoni, pandori e colombe è facile e veloce e, soprattutto, con qualità costante. Grandi Occasioni è stato progettato per ridurre al minimo gli sprechi: confezionamento e ricette sono pensati per un’unica “infornata”.

Le caratteristiche che il professionista ritrova nel nostro Grandi Occasioni sono: la possibilità di produrre grandi lievitati in modo veloce e sicuro, con risultati sempre ripetibili di grande qualità e, non da ultimo, prodotti finiti in linea con il disciplinare infatti i grandi lievitati da ricorrenza, per essere chiamati tali, devono soddisfare delle specifiche molto rigorose in termini di ingredienti e processo di lavorazione. Grandi Occasioni è pensato anche in funzione di questo.  La struttura interna con alveolatura tipica, che conferisce un gusto unico e tradizionale, e la freschezza prolungata, garantita da ingredienti di alta qualità e una lavorazione accurata. Gli impasti facilmente lavorabili facilitano il lavoro anche per mani meno esperte, risparmiando tempo e fatica. L’elevata stabilità in lievitazione assicura risultati perfetti, con lievitati ben alveolati e uniformi, offrendo sicurezza e resa ottimale.

Il nostro obiettivo è di dare un servizio sempre migliore al nostro cliente con evoluzione continua dei nostri semilavorati.    

Grandi risultati, ottenuti grazie alla validità dei nostri semilavorati nonché alla qualità del nostro servizio tecnico-commerciale che abitualmente collabora con i nostri clienti aiutandoli a sviluppare idee sempre nuove per appassionare sempre più il professionista al proprio lavoro e migliorare sempre più le vendite.

Approfondimenti e ricette: Mix Grandi occasioni

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