MILLBO Soluzioni Innovative, Naturali e su Misura

Millbo, azienda italiana leader nella ricerca e sviluppo di soluzioni in grado di coniugare naturalità e innovazione nel campo della panificazione, offre ai propri clienti un’ampia varietà di soluzioni per prodotti non solo buoni e appetibili, ma anche salutari, nutrienti e sostenibili.
Millbo significa prodotti innovativi realizzati per soddisfare tutte le esigenze derivanti dal continuo mutamento dello stile di vita e delle abitudini alimentari.
Un’offerta appositamente studiata per i pionieri della panificazione e della pasticceria che comprende:
VALORI NUTRIZIONALI – Soluzioni innovative per prodotti sempre più buoni, salutari e
nutrienti. L’offerta include la linea EF.FECTO per la riduzione di sale, grassi e uova.
STRUTTURA – Prodotti per una panificazione di qualità: dalla morbidezza alla croccantezza. L’offerta include MIGLIORATORI ed ENZIMI che rispondono a differenti esigenze della panificazione, come il mantenimento della struttura, del volume e della freschezza dei prodotti.
COLORE – Una gamma complete di MALTI per preservare il colore naturale del pane e renderlo ancora più appetibile… un vero piacere per gli occhi e non solo per il palato!
GUSTO – Soluzioni naturali studiate per aumentare l’aroma e il gusto nel pane. LIEVITI NATURALI realizzati per migliorare aroma e sapore di pane e prodotti da forno e mantenerne qualità e freschezza.
SHELF LIFE – La gamma di soluzioni antimuffa create per incrementare la vita a scaffale
dei prodotti.
SOLUZIONI E-FREE – Soluzioni che consentono ai produttori di realizzare pane e prodotti da forno con un’etichetta “pulita”, che risulti snella e chiara agli occhi di un consumatore sempre più attento alla lista degli ingredienti.
NUTRÉ: LA NUOVA IDEA DI PANE – Una speciale miscela per il pane proteico, ricca di fibre e proteine vegetali, senza additivi, con poche calorie e un alto valore nutrizionale Nutré è una soluzione naturale e salutare pensata sia per la produzione artigianale che industriale, che viene realizzata nel rispetto dell’ambiente e nell’ottica di un futuro sempre più eco-sostenibile, per la produzione di un’ampia gamma di prodotti da forno (crakers, snack, grissini, torte, fette biscottate, focacce).

Millbo sarà a FIE 2017, la fiera più importante al mondo per l’innovazione in ambito Food&Beverage, in programma da martedì 28 a giovedì 30 novembre a Francoforte – Padiglione 08 Stand 0R73.