IL TUO MARKETPLACE DI FARINE
Facebook linkedin WhatsApp WhatsApp Telegram
  • NEWSLETTER
  • CONTATTACI
  • HAI UN MOLINO?
Facebook Instagram YouTube linkedin
Pianeta Pane | Marketplace Pianeta Pane | Marketplace
Accedi/Registrati
0 Lista desideri
0 Confronta
0 items / €0,00
Farine
Pianeta Pane | Marketplace Pianeta Pane | Marketplace
0 items / €0,00
Cosa vuoi preparare?
  • Farina per PIZZA

    FARINE_PIZZABREVE_icon
    • FARINE PER PIZZA A BREVE LIEVITAZIONE
      (4 - 7 ORE)
    FARINE_PIZZAMEDIA_icon
    • FARINE PER PIZZA A MEDIA LIEVITAZIONE
      (8 - 15 ORE)
    FARINE_PIZZALUNGA_icon
    • FARINE PER PIZZA A LUNGA LIEVITAZIONE
      (16 - 24 ORE)
    FARINE_FOCACCIATEGLIA_icon
    • FARINE PER FOCACCIA IN TEGLIA
    FARINE_SFOGLIASALATA_icon
    • FARINE PER SFOGLIA SALATA

  • Farina per PANE

    FARINE_PANEBREVE_icon
    • FARINE PER PANE A BREVE LIEVITAZIONE
      (4 - 7 ORE)
    FARINE_PANEMEDIA_icon
    • FARINE PER PANE A MEDIA LIEVITAZIONE
      (8 - 15 ORE)
    FARINE_PANELUNGA_icon
    • FARINE PER PANE A LUNGA LIEVITAZIONE
      (16 - 24 ORE)
    FARINE_PANECASSETTA_icon
    • FARINE PER PANE IN CASSETTA
    FARINE_CASARECCIO_icon
    • FARINE PER PANE CASARECCIO
    FARINE_CRACKERS_icon
    • FARINE PER GRISSINI, TARALLI E CRACKERS

  • Farina per DOLCI

    FARINE_BISCOTTI_icon
    • FARINE PER BISCOTTI
    FARINE_FROLLA_icon
    • FARINE PER FROLLA
    FARINE_BRIOCHES_icon
    • FARINE PER BRIOCHES E CROISSANT
    FARINE_SFOGLIA_icon
    • FARINE PER DOLCI DI SFOGLIA
    FARINE_PANSPAGNA_icon
    • FARINE PER PAN DI SPAGNA
    FARINE_PANETTONE_icon
    • FARINE PER PANETTONE E COLOMBA

  • Farina per PASTA

    FARINE_PASTAFRESCAUOVO_icon
    • FARINE PER PASTA FRESCA ALL'UOVO
    FARINE_PASTAFRESCA_icon
    • FARINE PER PASTA FRESCA
    FARINE_PASTASECCA_icon
    • FARINE PER PASTA SECCA

  • Home
  • Shop
  • I nostri Molini
  • I nostri kit esclusivi 🔥
  • News Pianetapane.it
-5%
Clicca qui per ingrandire l'immagine
HomeNegozioMolino Bertolo INTEGRUM®
Prodotto precedente
ROBUSTUM® €3,00 €2,85 Iva Inclusa
Torna ai prodotti
Prossimo prodotto
CARYOPSIS® €3,00 €2,85 Iva Inclusa

INTEGRUM®

€3,00 €2,85 Iva Inclusa

INTEGRUM® è una farina integrale con 100% Grano Italiano della Linea di LEONARDO® DI CARLO non ricostruita, ma soltanto spazzolata e senza aggiunte di crusca.

La farina Integrum® abbina tutto il benessere di un prodotto completamente integrale di alta qualità ad una versatilità incredibile rispetto alle classiche farine integrali in commercio.

E’ ricca di gusto ed ideale per numerose preparazioni, da sola o miscelata. Ideale per impasti con metodo diretto e con metodo indiretto (biga aggiunta all’impasto per un 30% e conservata a 18-20°C per un tempo di 10-12 ore circa). Si ottengono prodotti finiti con alveolatura di media grandezza e regolare e profumo intenso.

Pagamenti sicuri, utilizziamo solo i migliori circuiti
Confronta
Aggiungi alla lista desideri
Categorie: Farina integrale di grano tenero, Molino Bertolo
Share
Facebook linkedin WhatsApp WhatsApp Telegram
Report Abuse
  • Descrizione
  • Informazioni aggiuntive
  • Recensioni (0)
  • Politiche di spedizione
  • Tariffe di spedizione
  • Info Venditore
  • Più prodotti
Descrizione

Farina integrale di grano tenero non ricostruita, ma soltanto spazzolata e senza aggiunte di crusca. Una farina ricca di gusto ed ideale per numerose preparazioni, da sola o miscelata. La farina Integrum® abbina tutto il benessere di un prodotto completamente integrale di alta qualità ad una versatilità incredibile rispetto alle classiche farine integrali in commercio. Un gusto pieno e una lavorabilità unica per la creazione di numerose preparazioni.

​​​​​​​Preparazione di impasti con metodo diretto e con metodo indiretto (biga aggiunta all’impasto per un 30% e conservata a 18-20°C per un tempo di 10-12 ore circa). Si ottengono prodotti finiti con alveolatura di media grandezza e regolare e profumo intenso.

CEREALI IMPIEGATI 

100% grani teneri nazionali

CARATTERISTICHE

Farina di grano tenero ottenuta dalla macinazione e conseguente abburattamento di grani teneri, liberati dalle sostanze estranee e dalle impurità. Conforme alla legislazione italiana vigente ed in particolare alla legge 04/07/1967 n. 580 e smi.

VALORI NUTRIZIONALI

Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto

Energia: 1415 kJ – 334 kcal

Grassi: 2,00g ​​​di cui saturi: 0,30g

Carboidrati: 59g di cui zuccheri: 2,40g

Fibre: 8,20g

​​​​​​​Proteine: 16g

Sale: < 0,01g​​​​​​

Umidità max: 15,50%

Ceneri min:  1,30% s.s – 1,70% s.s

W: 380/400

​​​​​​​Assorbimento:  58% – valore minimo

CONSERVAZIONE

Il presente prodotto deve essere conservato in un luogo fresco ed areato ad una temperatura inferiore a 20°C e con una umidità relativa ‹65%. Per prodotto consegnato in bancali: rimuovere il cellophane protettivo. Il termine minimo di conservazione è di 12 mesi.

Informazioni aggiuntive
Peso 1 kg
Lievitazione

Lunga lievitazione – 16-24 ore, Media lievitazione – 8-15 ore

Utilizzo in cucina

Farina per DOLCI, Farina per PANE, Farina per PIZZA

Ideale anche per

Farina per brioches e croissant, Farina per dolci lievitati, Farina per pane casareccio, Farina per pane in cassetta, Farina per panettone e colomba

Recensioni (0)

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “INTEGRUM®” Annulla risposta

Devi effettuare l’accesso per pubblicare una recensione.

Politiche di spedizione

Pronto per la spedizione in 1-2 giorni lavorativi


 

Politica di Spedizione

Dal momento della presa in carico della spedizione da parte del corriere, la consegna è prevista indicativamente in 3/5 giorni per l’Italia continentale, in 6/10 giorni per le isole Italiane.


 

Politica di Rimborso

Ai sensi del D.Lgs. n. 206/2005 come successivamente modificato (da ultimo con il D. Lgs. 21.2.2014 n.21), il Cliente che effettui l’acquisto in qualità di “consumatore” ha il diritto di recedere dal contratto di vendita per qualsiasi motivo e senza alcuna penalità, entro 14 giorni dalla data di consegna dei prodotti oggetto del contratto stesso, intesa come data in cui il Cliente (o un terzo, diverso dal vettore e designato dal Cliente) acquisisce il possesso fisico dei prodotti. E’ fatto salvo quanto indicato al successivo art.10.3. Per esercitare tale diritto, il Cliente dovrà inviare entro la suddetta scadenza un’apposita comunicazione di recesso via raccomandata AR, PEC, fax o e-mail. A tal fine potrà utilizzare il modulo tipo di recesso che gli verrà inviato, ma non è obbligatorio. Nel modulo sono in ogni caso indicati gli indirizzi ai quali inviare la comunicazione di recesso a seconda del mezzo utilizzato. Nella comunicazione di recesso il Cliente dovrà inoltre indicare le coordinate bancarie necessarie per la restituzione delle somme pagate. In caso di recesso, il Cliente è tenuto a rispedire i prodotti e consegnarli a Molino Bertolo, senza indebito ritardo e in ogni caso entro 14 giorni dal giorno in cui ha comunicato il recesso. Il termine sarà rispettato se i beni sono rispediti prima della scadenza dei 14 giorni. Molino Bertolo, dopo avere ricevuto la comunicazione di recesso, invierà al Cliente via e-mail un modulo cartaceo che dovrà essere stampato e che contiene il numero di autorizzazione che dovrà essere attaccato all’esterno dell’involucro in cui verrà collocato fisicamente il prodotto e fatto pervenire a Molino Bertolo. Per ulteriori dettagli contattare direttamente il Molino L’indirizzo a cui rispedire la merce è il seguente: Molino Bertolo srl Via Dogana Vecchia, 10 31040 COVOLO DI PEDEROBBA (TV) ITALIA

Tariffe di spedizione

Tariffe di spedizione

Destinazione della spedizione

LECCE, Italia
Subtotale Uguale a e superiore Costo di spedizione
(può essere in € oppure in % rispetto
al valore del carrello del cliente)
€0,00 €6,00
€50,00 €0,00
Info Venditore

Informazioni sul venditore

  • Nome del negozio: Molino Bertolo
  • Venditore: Enrico Bertolo
  • Indirizzo: Via Dogana Vecchia, 10
    31040
    COVOLO di PEDEROBBA
    TREVISO
  • Non è ancora stata trovata alcuna valutazione!
Più prodotti
Confronta
Chiudi

FRUTTARINE® – FARINA TIPO “1” AL LIMONE

€5,23 Iva Inclusa
La FRUTTARINA® al LIMONE ha una base di Farina di Grano Tenero Tipo 1 al 100% Grano Italiano con un 1% di limone disidratato (che corrisponde a 50gr. di limone fresco). Inoltre contiene il germe di grano ed è un'ottima fonte di fibre. E' adatta a brevi lievitazioni prestandosi sia a preparazioni dolci, ma anche salate.
Aggiungi alla lista desideri
Aggiungi al carrello
Vista veloce
-5%
Confronta
Chiudi

CARYOPSIS®

€3,00 €2,85 Iva Inclusa
CARYOPSIS® è una farina “tutto corpo e prima rottura del grano”  naturalmente e completamente integrale con 100% Grano Italiano della Linea di LEONARDO® DI CARLO ricca di profumo e gusto capace di prestarsi da sola o miscelata a moltissime preparazioni tutte ugualmente piene di sapore e dell’aroma particolare di frumento. ​​​​​​​Ideale per la preparazione della biga oppure in miscela con altre nostre farine per la produzione di prodotti forno. E’ consigliata la miscelazione al 10-15% con la ROBUSTUM e/o TENERUM.
Aggiungi alla lista desideri
Aggiungi al carrello
Vista veloce
Confronta
Chiudi

FRUTTARINE® – FARINA TIPO “1” ALLA BANANA

€5,23 Iva Inclusa
La FRUTTARINA® alla BANANA ha una base di Farina di Grano Tenero Tipo 1 al 100% Grano Italiano con un 3% di banana disidratata (che corrisponde a 120gr. di banane fresche). Inoltre contiene il germe di grano ed è un'ottima fonte di fibre. E' adatta a brevi lievitazioni prestandosi sia a preparazioni dolci, ma anche salate.
Aggiungi alla lista desideri
Aggiungi al carrello
Vista veloce
Confronta
Chiudi

FARINA INTEGRALE DI GRANO TENERO

€1,90 Iva Inclusa
Farina integrale di grano tenero per la preparazione di impasti con metodo diretto e con metodo indiretti. Si ottengono prodotti finiti con alveolatura di media grandezza e regolare e profumo intenso.​​​​​​​
Aggiungi alla lista desideri
Aggiungi al carrello
Vista veloce
In offerta
Confronta
Chiudi

Kit 6 pacchi Le Farine di Leonardo® – Molino Bertolo

€17,10 €15,39
Le Farine di Leonardo® sono state realizzate per firmare dei prodotti di qualità indiscussa e riconoscibili nel panorama odierno. Le loro caratteristiche, che le rendono ideali a numerose preparazioni, rendono queste farine un prodotto unico nel suo genere.
Aggiungi alla lista desideri
Aggiungi al carrello
Vista veloce
Confronta
Chiudi

LA PIETRA DEL PIAVE – INTEGRALE

€2,85 Iva Inclusa

Farina di grano tenero tipo “Integrale” è un prodotto molto versatile, perfetto per la realizzazione di diverse tipologie di impasti, impiegando sia un metodo diretto che indiretto.       

Aggiungi alla lista desideri
Aggiungi al carrello
Vista veloce

Prodotti correlati

Confronta
Chiudi

LIEVITO MADRE NATUR LEVI – Gr. 500

€9,50 Iva Inclusa
Lievito naturale in polvere da farina di frumento per prodotti dolciari da forno in genere.
Aggiungi alla lista desideri
Aggiungi al carrello
Vista veloce
Confronta
Chiudi

FRUTTARINE® – FARINA TIPO “1” AL MIRTILLO

€5,23 Iva Inclusa
La FRUTTARINA® al MIRTILLO ha una base di Farina di Grano Tenero Tipo 1 al 100% Grano Italiano con un 3% di mirtillo disidratato (che corrisponde a 217gr. di mirtilli freschi). Inoltre contiene il germe di grano ed è un'ottima fonte di fibre. E' adatta a brevi lievitazioni prestandosi sia a preparazioni dolci, ma anche salate.
Aggiungi alla lista desideri
Aggiungi al carrello
Vista veloce
Confronta
Chiudi

Campi Bio – Farina Biologica Integrale

€1,60 Iva Inclusa
Linea CAMPI BIO Farina Integrale di grano tenero Biologico 100% Grani Italiani. E' ottima per la preparazione di pizza, pane ad impasto poco idratato, torte, pasta sfoglia, focacce e altri prodotti da forno.
Aggiungi alla lista desideri
Aggiungi al carrello
Vista veloce
Confronta
Chiudi

Campi Bio – Farina Biologica Multicereali

€2,10 Iva Inclusa
E' una miscela di cereali che racchiude il meglio della cultura agricola italiana: dalle pianure settentrionali (riso), alle coltivazioni di montagna (segale), fino alle terre del Sud e delle isole (orzo e avena).
Aggiungi alla lista desideri
Aggiungi al carrello
Vista veloce
Confronta
Chiudi

LA PIETRA DEL PIAVE – PANE E LIEVITATI

€2,85 Iva Inclusa

Farina di grano tenero tipo "1" La Pietra del Piave® per Pane e Lievitati è un prodotto molto versatile, si possono ottenere pani dalla crosta dorata e dall’alveolatura regolare, pizze croccanti e digeribili e prodotti di pasticceria ben sviluppati e soffici.

Aggiungi alla lista desideri
Aggiungi al carrello
Vista veloce
Confronta
Chiudi

FRUTTARINE® – FARINA TIPO “1” ALL’ ALBICOCCA

€5,23 Iva Inclusa
La FRUTTARINA® all'ALBICOCCA ha una base di Farina di Grano Tenero Tipo 1 al 100% Grano Italiano con un 2% di albicocca disidratata (che corrisponde a 120gr. di albicocca fresca). Inoltre contiene il germe di grano ed è un'ottima fonte di fibre. E' adatta a brevi lievitazioni prestandosi sia a preparazioni dolci, ma anche salate.
Aggiungi alla lista desideri
Aggiungi al carrello
Vista veloce
Confronta
Chiudi

Farina Maiorca Integrale Bio – (Confezione da Kg. 1)

€3,73 Iva Inclusa
Farina integra di frumento tenero Maiorca biologica, adatta per impasti con tempi brevi di lievitazione. Ideale per prodotti dolciari e piccola pasticceria secca o crêpe
Aggiungi alla lista desideri
Aggiungi al carrello
Vista veloce
Confronta
Chiudi

SUPER

€1,62 Iva Inclusa
Farina di grano tenero tipo "0" da impiegarsi per la preparazione di impasti con metodo diretti e metodo indiretto.
Aggiungi alla lista desideri
Aggiungi al carrello
Vista veloce

ISCRIVITI ALLA NOSTRA NEWSLETTER E OTTIENI SUBITO UN CODICE SCONTO DEL 10%!

Resta aggiornato su tutte le novità di Pianeta Pane!

Il primo Marketplace di Molini. Solo farine selezionate per te.

Via Tito Minniti, Lecce
Tel: +39 0832 182 6969
E-mail: info@pianetapane.it
LE NOSTRE FARINE
  • Farina per pizza
  • Farina per pane
  • Farina per dolci
  • Farina per pasta
Pianeta Pane
  • Hai un molino? Unisciti a noi!
  • Chi siamo
  • Contatti
  • News Pianetapane.it
  • I nostri Molini
Link Utili
  • Privacy Policy
  • Cookie Policy
  • Termini e condizioni del marketplace
  • Termini e condizioni del Fornitore Terzo
  • Condizioni di adesione al marketplace
PIANETA PANE 2020 CREATED BY ENTMEDIATECH
payments
  • Farine
  • Menu
  • Home
  • Shop
  • I nostri Molini
  • I nostri kit esclusivi 🔥
  • News Pianetapane.it
  • Farina per PIZZA
    • Farine per pizza a breve lievitazione
    • Farine per pizza a media lievitazione
    • Farine per pizza a lunga lievitazione
    • Farine per focaccia in teglia
    • Farine per sfoglia salata
  • Farina per PANE
    • Farine per pane a breve lievitazione
    • Farine per pane a media lievitazione
    • Farine per pane a lunga lievitazione
    • Farine per pane in cassetta
    • Farine per pane casereccio
    • Farine per grissini, taralli e crackers
  • Farina per DOLCI
    • Farine per biscotti
    • Farine per frolla
    • Farine per dolci lievitati
    • Farine per brioches e croissant
    • Farine per dolci di sfoglia
    • Farine per pan di spagna
    • Farine per panettone e colomba
  • Farina per PASTA
    • Farine per pasta fresca all’uovo
    • Farina per pasta fresca
    • Farine per pasta secca
  • I nostri Kit di Farine
  • Lista desideri
  • Confronta
  • Accedi/Registrati

Carrello

chiudi

Accedi

chiudi

Password dimenticata?
Non hai ancora un account? Crea il tuo account
Scroll To Top

REGISTRATI ALLA NOSTRA NEWSLETTER E RICEVI SUBITO UN CODICE SCONTO DEL 10%!

Registrati alla nostra newsletter per ricevere sconti esclusivi da utilizzare nei nostri negozi!

I tuoi dati saranno utilizzati secondo la nostra Privacy Policy

Facebook Instagram YouTube linkedin
Utilizziamo i cookie per migliorare l'esperienza su questo sito. Continuando a navigare acconsenti all'utilizzo dei dati secondo come descritto nella nostra cookie policy.
Leggi di più Accetta

INTEGRUM®

€3,00 €2,85 Iva Inclusa
Confronta
Aggiungi alla lista desideri