LA MIGLIORE FARINA DIRETTAMENTE DAI MOLINI
PERCHÈ PIANETAPANE.IT
FILIERA CORTA
Tutti i prodotti di pianeta pane vengono spediti direttamente dai molini, in questo modo evitiamo contaminazioni di prodotto e garantiamo prodotti freschi al 100%. Per questo per ogni Molino troverai diverse spese di spedizione.
RICETTE ESCLUSIVE
Per ogni farina che acquisterai su pianeta pane ti invieremo una ricetta originale, pensata dai maestri dei molini, per farti scoprire la loro tradizione. In più, all’interno del nostro blog, potrai trovare tanti suggerimenti utili per le tue ricette.
SOSTENIAMO I MOLINI ITALIANI
Tutte le nostre farine vengono macinate dai migliori molini d’Italia, così come anche la coltivazione dei grani avviene in Italia. Ecco perché le nostre farine sono speciali e non puoi trovarle al supermercato.
SOLO FARINE SELEZIONATE
Da tre generazioni la nostra famiglia si occupa di selezionare e rendere accessibili a tutti le migliori farine in circolazione, sostenendo la crescita dei Molini e garantendo la soddisfazione di chi le utilizza.
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COSA VUOI PREPARARE OGGI?
NOVITÀ DAI NOSTRI MOLINI
FARINE IN EVIDENZA
Farina Senatore Cappelli Integrale Bio
Farina Khorasan Bio
TENERUM®
Farina di grano tenero tipo ‘0’ perfetta per la piccola pasticceria e per prodotti che non richiedano lunghe lievitazioni quali ad esempio plumcake e bigné.
Farina Perciasacchi Integrale Bio
INTEGRUM®
Farina integrale di grano tenero non ricostruita, ricca di gusto ed ideale per numerose preparazioni, da sola o miscelata. Adatta alla preparazione di impasti con metodo diretto e con metodo indiretto.
Farina Timilia Bio
Farina Senatore Cappelli Bio
Miscela per Pinsa Romana
SERVIZIO DI CONSEGNA RAPIDO E SICURO IN TUTTA ITALIA
RICETTE E CONSIGLI DALLA REDAZIONE
RICETTA: BURGER BUNS (PANINI PER HAMBURGER)
Pianetapane Shop e Molini Riggi presentano la ricetta dei burger buns. Soffici panini rotondi solitamente farciti con Hamburger a base di carne grigliata, verdura, formaggio e salse a volontà…ma non solo.
RICETTA: GINGER BREAD
Con le indicazioni del Pastry Chef Mattia Albertin e il preparato per dolci natalizi “Ginger Bell” di Molino Bertolo, preparare gli omini tanto amati da grandi e piccini, sarà veramente un gioco da ragazzi.
RICETTA: ALBERO SOFFICE DI NATALE
Le sapienti mani del Maestro Josè Consolandi, hanno realizzato per noi una bellissima creazione adatta alle feste di Natale…Un albero con un pane semi-dolce.
RICETTA: IL BUCCELLATO SICILIANO
Pianetapane Shop e Molini Riggi presentano la ricetta del Buccellato Siciliano, dolce tipico del Natale siciliano. Un impasto di pasta frolla, steso a sfoglia non sottile e farcita, secondo la ricetta tradizionale.
TUTTI TIPI FARINA – QUELLO CHE C’E’ DA SAPERE
Di cosa stiamo parlando quando sentiamo dire Farina 00, 0, 1 e 2? Che differenze ci sono tra le diverse farine e quali sono le loro caratteristiche principali?
FARINA TIPO 1 E TIPO 2. CARATTERISTICHE E UTILIZZI.
Su grande richiesta dei nostri lettori, abbiamo approfondito ancora le differenze tra Farina Tipo 1 e Tipo 2. Scopriamo nel dettaglio le loro caratteristiche il loro miglior utilizzo.
LA FORZA DELLA FARINA E LA CLASSIFICAZIONE
Quante volte avete sentito parlare di Forza della Farina? Ma cosa significa realmente? E come conoscere questa caratteristica ci permette di ottenere un prodotto migliore?
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