Lucianopignataro.it – Dove comprare il pane a Napoli e in Campania: 24 panifici artigianali da non perdere

Fino a qualche anno fa il pane era “senza volto”: così importante, centrale e costante sulle nostre tavole da diventare scontato e invisibile. Eppure il pane è uno dei prodotti alimentari più antichi della storia dell’uomo, un pilastro culturale prima ancora che nutrizionale e in Italia esistano decine di tipologie profondamente legate alle tradizioni regionali. Ogni città, paese, borgo o frazione custodisce un pane tradizionale che racconta storie, usanze e metodi produttivi, parte integrante dell’antropologia del territorio……Continua a leggere su: Lucianopignataro.it