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LE NOSTRE FARINE
    LIEVITAZIONE
      TIPO DI FARINA
        MACINAZIONE
          IDEALE PER
            farina 0 fiore di napoli pizza
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            Farina Tipo 0 Per Pizza – Fiore di Napoli

            €5,90 Iva Inclusa
            La farina Tipo "0" per Pizza napoletana - Fiore di Napoli è una farina di grano tenero specifica per la produzione di pizza napoletana, adatta anche per la pizza classica o in teglia. Confezione da Kg. 2 = 2,95€ al Kg W = 300
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            farina integrale grano tenero integrum
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            Farina Integrale – INTEGRUM®

            €3,12 Iva Inclusa
            INTEGRUM® è una farina integrale di grano tenero con 100% Grano Italiano, non ricostruita, ma soltanto spazzolata e senza aggiunte di crusca. Una farina completamente integrale, utilizzabile per la preparazione di tantissimi prodotti, dai dolci, alla pizza, al pane. W = 380 / 400
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            farina tipo 0 tenerum
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            Farina Tipo 0 – TENERUM®

            €3,12 Iva Inclusa
            La farina Tipo 0 TENERUM® è una farina con 100% Grano Italiano della Linea di LEONARDO®. Ideale per la piccola pasticceria e per prodotti che non richiedano lunghe lievitazioni, quali ad esempio plumcake e bigné. W = 160/180
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            farina tipo 0 robustum
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            Farina Tipo 0 – ROBUSTUM®

            €3,12 Iva Inclusa
            La farina Tipo 0 Robustum è una farina con 100% Grano Italiano della Linea Farine di Leonardo. Ideale per le lunghe lievitazioni e a preparazioni quali croissant dolci e salati, brioche veneziane e molto altro. W = 380/400
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            farina 0 sal de riso lievitati
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            Farina Tipo 0 – Sal De Riso – Lievitati

            €5,90 Iva Inclusa
            La farina tipo 0 Sal De Riso - Lievitati (confezione da Kg. 2, 2,92€ al Kg) è ideale per paste lievitate. Ideata e firmata dal Maestro pasticciere Salvatore de Riso. Forza farina: W 370
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            miscela grani antichi
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            Miscela Farine ai Grani Antichi

            €8,10 Iva Inclusa

            La Miscela di Farine ai Grani Antichi si contraddistingue per la presenza di tre differenti farine: la farina di Khorasan, la farina di farro e la farina di riso.

            Confezione da Kg. 2 = 4,05€ al Kg

            Ideale per la produzione di pane, pizze e focacce di vario tipo. Adatta per lievitazione di 12-24 e 48h.

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            farina tipo 1 pietra del piave pizza e focacce
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            Farina Tipo 1 – Pietra Del Piave Pizza e Focacce

            €3,12 Iva Inclusa
            La Farina Tipo 1 "Pietra Del Piave - Pizza e Focacce" è una farina che consente di ottenere impasti estensibili e facilmente lavorabili. Ideale per pizze e focacce molto saporite, che si caratterizzano per la pasta morbida e l'alta digeribilità della stessa. W = 260 / 280
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            farina biologica multicereali
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            Farina Biologica Multicereali – Campi Bio

            €2,50 Iva Inclusa
            La Farina Biologica Multicereali è una farina che si ricava dalla miscela di vari cereali biologici (grano, segale, orzo, riso e avena). Ideale per la produzione di pane, dolci, pizze e focacce. W = 200
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            farina tipo 1 pietra del piave biscotti e frolle
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            Farina Tipo 1 – Pietra Del Piave Biscotti e Frolle Della Nonna

            €3,12 Iva Inclusa
            La farina di grano tenero tipo "1" Pietra del Piave Biscotti e Frolle è stata studiata principalmente per le preparazioni di pasticceria, ma non solo: per basi frolla, crostate, frollini, pasta brisée, grissini e crackers. W = 160/200
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            farina timilia
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            Farina Timilia Bio

            €3,67 Iva Inclusa
            La Farina Timilia Bio è una farina di grano duro Timilia biologica, adatta per impasti con tempi di lievitazione brevi. Ideale per la preparazione di pani tipici siciliani, prodotti da forno lievitati e non lievitati. W = 130
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            farina tipo 1 pietra del piave pane e lievitati
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            Farina Tipo 1 – Pietra Del Piave Pane e Lievitati

            €3,12 Iva Inclusa
            La farina di grano tenero tipo "1" Pietra del Piave Pane e Lievitati è una farina molto versatile. Ideale per realizzare pani dalla crosta dorata e dall’alveolatura regolare, pizze croccanti e digeribili e prodotti di pasticceria ben sviluppati e soffici. W = 280/320
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            farina 0 manitoba super
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            Farina Tipo 0 – Manitoba Super

            €1,56 Iva Inclusa
            La Farina Tipo 0 Manitoba Super è una farina ottenuta dalla macinazione dei migliori grani, ad alto contenuto di glutine. É perfetta per le ricette che prevedono lunghi tempi di lievitazione del pane, delle pizze e dei grandi lievitati come panettoni e colombe. Ottima per impasti molto idratati.
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            farina tipo 1 biologica
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            Kit Farine “Pizza Top” – Farine Semi-Integrali

            €19,11 Iva Inclusa
            Kit Farine Semi-Integrali per "Pizza Top" sono 3 farine semi-integrali del Molino Colombo, ideali per la preparazione di Pinsa Romana, Pizza, Pane e Focaccia. Ideali per ottenere un impasto facile da lavorare e altamente digeribile.
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            farina 00 pizza e focaccia
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            Farina Tipo 00 – Pizza E Focaccia

            €1,20 Iva Inclusa
            La Farina Tipo 00 per Pizza e Focaccia è una farina di grano tenero, ideale per la preparazione di pizze tradizionali leggere ed estremamente digeribili, focacce e pane casereccio. w = 290
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            semola per pasta
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            Semola Per Pasta

            €1,40 Iva Inclusa
            La Semola per Pasta è una farina di semola di grano duro, ottenuta dalla macinazione di grano duro di ottima qualità. É ideale per la produzione di pasta all’uovo, secca e fresca.
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            farina khorasan kamut
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            Farina Khorasan Kamut ® Biologica – Campi Bio

            €5,10 Iva Inclusa
            La Farina Khorasan Kamut Biologica è una farina di grano Khorasan Kamut® biologico. Sapore unico, versatilità di utilizzo ed alta digeribilità fanno del KAMUT un ingrediente versatile, leggero ed ideale per tutti i prodotti di panificazione, pizza in teglia, dolci e pasta.
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            Kit Farine per Pizza e Focaccia “Bakery Chef” – Molino Colombo

            €18,73 Iva Inclusa
            Kit da 3 pacchi (6 kg) di farine per Pinsa Romana, Pizza e Focaccia del Molino Colombo. La Miscela ai grani antichi, perfetta per la preparazione della Pinsa Romana e due farine ideali per la preparazione di pizza e focacce. Sconto del 10% sul kit.
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            farina integrale biologica
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            Farina Biologica Integrale – Campi Bio

            €1,90 Iva Inclusa
            La Farina Integrale Biologica è una farina completa di grano tenero biologico. É ideale per la preparazione di pizza, pane, torte, pasta sfoglia, focacce e altri prodotti da forno. W = 240
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            farina per pane alla curcuma
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            Mix di Farina Per Pane alla Curcuma Senza Additivi

            €2,75 Iva Inclusa
            La Farina per Pane alla Curcuma è una miscela di farine ai cereali alternativi (solo da semi e farine). Questa miscela è ricca di sali minerali e vitamine. Miscela di farina di frumento tenero e curcuma ideale per la preparazione di prodotti da forno alla curcuma.
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            farina khorasan bio
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            Farina Khorasan Bio

            €4,49 Iva Inclusa
            La Farina Khorasan Bio è uno sfarinato biologico di frumento duro Khorasan, adatto alla panificazione e alla preparazione di prodotti da forno lievitati, sia dolci che salati. W = 155
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            farina integrale perciasacchi
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            Farina Integrale Perciasacchi Bio

            €3,80 Iva Inclusa
            La Farina Integrale Perciasacchi è uno sfarinato integro di antico frumento duro siciliano Perciasacchi biologico. Ideale per la preparazione di pane casereccio e prodotti da forno sia dolci (frolle, torte in forma) che salati (pizza in teglia, focacce, torte salate). W = 140
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            farina tipo 1 biologica
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            Farina Tipo 1 – Biologica

            €6,30 Iva Inclusa
            La farina di tipo "1" - Biologica è una farina di grano tenero, derivante da agricoltura biologica; è ideale per produzione di prodotti di pasticceria, di pane, pizza e focacce. Confezione da Kg. 2 = 3,15€ al Kg W = 280
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            farina senatore cappelli integrale
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            Farina Senatore Cappelli Integrale Bio

            €3,54 Iva Inclusa
            La Farina Senatore Cappelli Integrale Bio è una farina integra biologica dell'antica varietà selezionata Senatore Cappelli. Ideale per la panificazione e per la preparazione di pasta fresca artigianale, con e senza uova.
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            farina pane nero
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            Farina Pane Nero di Sicilia Bio

            €2,80 Iva Inclusa

            La Farina Pane Nero di Sicilia Bio è una miscela di antichi grani duri siciliani biologici. Adatta alla panificazione e alla realizzazione di prodotti da forno a lunga lievitazione.

            W = 180/190
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