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LE NOSTRE FARINE
    LIEVITAZIONE
      TIPO DI FARINA
        MACINAZIONE
          IDEALE PER
            farina 0 fiore di napoli pizza
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            Farina Tipo 0 Per Pizza – Fiore di Napoli

            €5,90 Iva Inclusa
            La farina Tipo "0" per Pizza napoletana - Fiore di Napoli è una farina di grano tenero specifica per la produzione di pizza napoletana, adatta anche per la pizza classica o in teglia. Confezione da Kg. 2 = 2,95€ al Kg W = 300
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            farina integrale grano tenero integrum
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            Farina Integrale – INTEGRUM®

            €3,12 Iva Inclusa
            INTEGRUM® è una farina integrale di grano tenero con 100% Grano Italiano, non ricostruita, ma soltanto spazzolata e senza aggiunte di crusca. Una farina completamente integrale, utilizzabile per la preparazione di tantissimi prodotti, dai dolci, alla pizza, al pane. W = 380 / 400
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            farina tipo 0 robustum
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            Farina Tipo 0 – ROBUSTUM®

            €3,12 Iva Inclusa
            La farina Tipo 0 Robustum è una farina con 100% Grano Italiano della Linea Farine di Leonardo. Ideale per le lunghe lievitazioni e a preparazioni quali croissant dolci e salati, brioche veneziane e molto altro. W = 380/400
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            farina 0 sal de riso lievitati
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            Farina Tipo 0 – Sal De Riso – Lievitati

            €5,90 Iva Inclusa
            La farina tipo 0 Sal De Riso - Lievitati (confezione da Kg. 2, 2,92€ al Kg) è ideale per paste lievitate. Ideata e firmata dal Maestro pasticciere Salvatore de Riso. Forza farina: W 370
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            farina per pinsa romana
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            Miscela per Pinsa Romana

            €2,20 Iva Inclusa
            La Farina per Pinsa Romana è una miscela che nasce dall'originale ricetta per la preparazione della pinsa romana: focaccia/pizza fragrante, con bordo croccante e cuore tenero, ottenuta da uno speciale mix di farine (frumento, soia, riso).  
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            miscela grani antichi
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            Miscela Farine ai Grani Antichi

            €8,10 Iva Inclusa

            La Miscela di Farine ai Grani Antichi si contraddistingue per la presenza di tre differenti farine: la farina di Khorasan, la farina di farro e la farina di riso.

            Confezione da Kg. 2 = 4,05€ al Kg

            Ideale per la produzione di pane, pizze e focacce di vario tipo. Adatta per lievitazione di 12-24 e 48h.

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            farina tipo 1 pietra del piave pane e lievitati
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            Farina Tipo 1 – Pietra Del Piave Pane e Lievitati

            €3,12 Iva Inclusa
            La farina di grano tenero tipo "1" Pietra del Piave Pane e Lievitati è una farina molto versatile. Ideale per realizzare pani dalla crosta dorata e dall’alveolatura regolare, pizze croccanti e digeribili e prodotti di pasticceria ben sviluppati e soffici. W = 280/320
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            farina 0 manitoba super
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            Farina Tipo 0 – Manitoba Super

            €1,56 Iva Inclusa
            La Farina Tipo 0 Manitoba Super è una farina ottenuta dalla macinazione dei migliori grani, ad alto contenuto di glutine. É perfetta per le ricette che prevedono lunghi tempi di lievitazione del pane, delle pizze e dei grandi lievitati come panettoni e colombe. Ottima per impasti molto idratati.
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            farina manitoba biologica
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            Farina Biologica Manitoba – Campi Bio

            €2,50 Iva Inclusa
            La Farina Manitoba Biologica è una farina di grano tenero biologico di tipo 0, perfetta per le ricette che prevedono lunghi tempi di lievitazione: pani particolari, pizze "alte" e dolci soffici come panettoni e colombe. W = 380
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            farina tipo 1 biologica
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            Kit Farine “Pizza Top” – Farine Semi-Integrali

            €19,10 Iva Inclusa
            Kit Farine Semi-Integrali per "Pizza Top" sono 3 farine semi-integrali del Molino Colombo, ideali per la preparazione di Pinsa Romana, Pizza, Pane e Focaccia. Ideali per ottenere un impasto facile da lavorare e altamente digeribile.
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            farina 0 manitoba
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            Farina Tipo 0 – Manitoba

            €2,08 Iva Inclusa
            La Farina Tipo 0 Manitoba è una farina forte, ideale per la preparazione di pizza e pane a lunga lievitazione. Ha un'ottima capacità di assorbimento e un elevato contenuto proteico. W = 400/420
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            Kit Farine per Pizza e Focaccia “Bakery Chef” – Molino Colombo

            €18,72 Iva Inclusa
            Kit da 3 pacchi (6 kg) di farine per Pinsa Romana, Pizza e Focaccia del Molino Colombo. La Miscela ai grani antichi, perfetta per la preparazione della Pinsa Romana e due farine ideali per la preparazione di pizza e focacce. Sconto del 10% sul kit.
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            farina senza glutine per pizza
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            Farina Senza Glutine Per Pizza, Pane e Dolci – MIX PANE PIZZA DOLCI

            €4,80 Iva Inclusa
            La Farina Senza Glutine Per Pizza è una miscela di farine senza glutine e senza lattosio, ideata per realizzare prodotti naturali e di qualità. Prodotto adatto alla preparazione di pane, pizza e dolci lievitati. Destinato a consumatori intolleranti al glutine.
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            farina senza glutine per cornetti
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            Farina Senza Glutine Per Cornetti – MIX CORNETTO

            €3,50 Iva Inclusa
            La Farina Senza Glutine Per Cornetti - "Mix Cornetto" è una miscela di farine senza glutine e senza lattosio, ideata per realizzare prodotti naturali e di qualità. Prodotto specifico per realizzare cornetti e brioche. Destinato a consumatori intolleranti al glutine.
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            Kit Farine “Bakery Chef” – Molini Riggi

            €8,59 Iva Inclusa
            Kit di farine di Molini Riggi pensato appositamente per la preparazione di pizze e focacce, adatto anche per la pinsa romana.
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            semola cappelli biologica
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            Campi Bio – Semola Biologica Cappelli

            €2,70 Iva Inclusa
            La Semola Cappelli Biologica è una farina di grano duro biologico (100% Grani Italiani). É ideale per la produzione di pane, pasta fresca, pasticceria semplice, focaccia e pizza in teglia.
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            farina per grandi lievitati
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            Farina per Grandi Lievitati Effepi (Confezione da Kg.1)

            €3,60 Iva Inclusa
            La Farina per Grandi Lievitati è una farina di grano tenero italiano, tipo 1. Ideale per croissant, panettoni, colombe e tutte le tipologie grandi lievitati. Ottima anche per pizza in teglia e pizza a lunga lievitazione, pani soffiati e rinfresco del lievito madre. W = 360
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            farina di segale integrale
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            Farina di Segale Integrale (Confezione da Kg.1)

            €3,60 Iva Inclusa
            La Farina di Segale Integrale è una farina di grano 100% Italiano, monovarietà, ricca di enzimi e che contiene poco glutine. Farina ideale per preparare piatti rustici dal gusto unico e deciso (pane e pizza).
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            farina tipo 00 manitoba
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            Farina Tipo 00 – Manitoba

            €1,40 Iva Inclusa
            La Farina Tipo 00 - Manitoba è una farina di grano tenero. Si caratterizza per elevati contenuti di glutine più alti rispetto alle farine tradizionali. Ideale per prodotti di pasticceria a lunga lievitazione, per pizze alte, pasta sfoglia e pane con la macchina del pane. W = 380
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            miscela monreale integrale
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            Miscela Monreale Integrale

            €2,80 Iva Inclusa
            La Miscela Monreale Integrale è una miscela di farina di grano tenero di forza tipo 0. Ideale per la preparazione di prodotti da forno lievitati e non lievitati, sia dolci che salati. W = 350
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            Farina Tipo 0 – ROBUSTUM® (Confezione da 5 Kg)

            €15,60 Iva Inclusa
            La farina Tipo 0 Robustum (confezione da 5 kg) è una farina con 100% Grano Italiano della Linea Farine di Leonardo. Ideale per le lunghe lievitazioni e a preparazioni quali croissant dolci e salati, brioche veneziane e molto altro. W = 380/400
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            farina 0 manitoba 5 kg
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            Farina Tipo 0 – Manitoba (Confezione da Kg.5)

            €10,40 Iva Inclusa
            La Farina Tipo 0 Manitoba è una farina forte, ideale per la preparazione di pizza e pane a lunga lievitazione. Ha un'ottima capacità di assorbimento e un elevato contenuto proteico. W = 400/420
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            pietra del piave pane 5 kg
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            Farina Tipo 1 – Pietra Del Piave – Pane e Lievitati (Confezione da Kg.5)

            €15,60 Iva Inclusa
            La farina di grano tenero tipo "1" Pietra del Piave Pane e Lievitati (confezione 5 kg) è una farina molto versatile. Ideale per realizzare pani dalla crosta dorata, pizze croccanti e digeribili e prodotti di pasticceria ben sviluppati e soffici. W = 280/320
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            farina integrale pietra del piave 5 kg
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            Farina Integrale – Pietra Del Piave (Confezione da Kg.5)

            €15,60 Iva Inclusa
            La Farina Integrale Pietra del Piave è una farina perfetta per la realizzazione di diversi tipi di impasti: pane dalla crosta dorata, pizze croccanti e vari tipi prodotti di pasticceria. W = 320/350
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