Ora disponibile il video della bella chiacchierata fatta oggi in diretta sulla nostra pagina Facebook con un panificatore giovane, intraprendente e con le idee molto chiare.
Il nostro dott. Armando Guida, ha intervistato Marco Lattanzi, titolare del panificio “Il Toscano” a Corato (BA), che con disponibilità e simpatia ci ha raccontato la sua storia professionale e il suo lavoro quotidiano. Un lavoro fatto di passione, tradizione e ricerca continua, che a Marco piace anche molto raccontare attraverso i social.
Alla base della sua attività assolutamente Artigianale, il suo Lievito Madre, unico tipo di lievito che utilizza nel suo panificio. Ma ci ha raccontato anche molto altro…guardate l’intervista fino alla fine!!!
Buona visione!
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