Si è avvicinato al mondo della pizza ancora ragazzino, lavorando come apprendista pizzaiolo vicino al suo paese. Da quel momento il Maestro Cristian Zaghini non si è mai fermato. Nel corso della sua carriera, ha sempre provato e sperimentato, si è inventato la professione di Consulente Ristorativo Pizzeria. Attualmente anche docente presso “I Percorsi del Molino”, la scuola di formazione di Molino Grassi. Un professionista dalle mille esperienze e sfaccettature. Guardate l’intervista per conoscerlo meglio. Buona visione!
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