Lagazzettadelmezzoggiorno.it – La «Focaccia di Bisceglie» ottiene il riconoscimento Pat

chi non ha mai assaporato, nei vari giri intorno alla Puglia, la buonissima “Focaccia di Bisceglie”? Notizia fresca è che il prodotto tipico biscegliese per eccellenza è stato inserito nei P.A.T. (Prodotti Agroalimentari Tradizionali). “Sicuramente per Bisceglie e per i biscegliesi si tratta di un riconoscimento importante, che dà valore a chi produce, serve e vende questo prodotto da sempre. Il sigillo dei P.A.T. – che rappresentano un patrimonio culturale italiano, come stabilito dal Decreto Interministeriale del 9 aprile 2008 firmato dal Ministro delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali e dal Ministro per i Beni e le Attività Culturali – attesta i tanti anni di produzione della focaccia e la sua tradizione in loco. Continua a leggere su: Lagazzettadelmezzogiorno.it