IREKS REX SEGALE – L’intensità autentica della segale

La segale è un cereale dal gusto intenso e distintivo, capace di raccontare una storia di tradizione, naturalità e autenticità. Negli ultimi anni questa varietà antica è tornata protagonista nel mondo dell’Arte Bianca, e IREKS l’ha reinterpretata in chiave moderna dando vita a REX SEGALE, un mix completo e funzionale che verrà presentato sul mercato ad aprile 2026.

Realizzato con materie prime di altissima qualità, REX SEGALE nasce per rispondere alle esigenze di un mercato in continua evoluzione e alle aspettative di un consumatore sempre più attento e consapevole.

Vantaggi per i professionisti dell’Arte Bianca

1. Versatilità d’impiego: utilizzabile dal 20% fino al 100%, consente di modulare struttura, gusto e intensità aromatica, adattandosi facilmente ad un’ampia varietà di preparazioni – dalle ricette che richiamano la tradizione nordica alle proposte più moderne.
2. Profilo aromatico ricco ed equilibrato: la presenza di malto di segale in tre forme – fiocchi, farina e granella – conferisce al prodotto un profilo aromatico completo e armonico.
3. Prestazioni affidabili: la selezione accurata delle materie prime garantisce risultati costanti nel tempo, facilitando il lavoro del professionista e assicurando qualità e regolarità nelle produzioni.

La tradizione della segale in chiave moderna

Con REX SEGALE di IREKS, la segale diventa un ingrediente moderno e distintivo. Una soluzione concreta per i professionisti dell’Arte Bianca che desiderano ampliare la propria offerta con proposte contemporanee, capaci di valorizzare il gusto autentico dei cereali e dialogare con il consumatore di oggi.

Visualizza le informazioni su: REX SEGALE

IREKS ITALIA S.r.l.
Società soggetta a direzione e coordinamento da parte di IREKS GmbH
Via Cadorna 65
20037 PADERNO DUGNANO (MILANO)
Telefono: +39 02 9106631 – Fax: +39 02 99041841 – E-Mail: info@ireksitalia.it