Ilcorriere.net – L’arte della panificazione: in partenza il corso di Alba Accademia Alberghiera e Mulino Marino

ALBA – Un nuovo progetto formativo sta per prendere vita nelle cucine di Alba Accademia Alberghiera: Alba Accademia Alberghiera annuncia con entusiasmo l’avvio della collaborazione con Mulino Marino, storica realtà piemontese e punto di riferimento nell’arte molitoria, per dare insieme un importante contributo alla diffusione della cultura della panificazione artigianale e della qualità delle materie prime.Insieme queste due importanti realtà del territorio realizzano un corso dedicato alla panificazione, articolato in quattro moduli sotto la guida del maestro panificatore Stefano Bongiovanni, un’occasione imperdibile per chi vuole affinare le proprie competenze e apprendere dai migliori professionisti del settore.Mulino Marino, eccellenza locale nota in Italia e all’estero, da generazioni produce farine di alta qualità… Continua a leggere su: Ilcorriere.net