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REDAZIONE
27
Giu
Cibi integrali, non tutti lo sono davvero: ecco come riconoscerli
Nel novembre del 2021, gli scienziati e le organizzazioni della Whole Grain Initiative hanno chiesto ai...
24
Giu
I 54 migliori panifici d’Italia secondo il Gambero Rosso
Il pane al centro della tavola
Il pane si conferma «re» del...
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RICETTE
08
Mar
TORTA MIMOSA: CURIOSITA’ E RICETTA
Oggi 8 marzo si celebra la giornata mondiale delle donne, data scelta in ricordo della strage in cui...
05
Apr
Luigi Biasetto, la Sacher perfetta al cioccolato con il pane avanzato
La Sacher sostenibile
La Sacher è tra i dolci più amati, non solo in Au...
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13
Giu
INTERVISTA A ELENA LIPETSKAIA – PANIFICATRICE E TECNOLOGA ALIMENTARE PER MOLINI VALENTE
Abbiamo realizzato per voi amici di Pianetapane.it, un’intervista alla dott.ssa Elena Lipetskaia, tecno...
13
Giu
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La Miscela di Farine ai Grani Antichi si contraddistingue per la presenza di tre differenti farine: la farina di Khorasan, la farina di farro e la farina di riso.
Confezione da Kg. 2 = 4,05€ al KgIdeale per la produzione di pane, pizze e focacce di vario tipo. Adatta per lievitazione di 12-24 e 48h.
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Le Fruttarine® sono ideali per dolci gustosi, vivaci e di qualità; sono ottime per impasti a breve lievitazione.
Questo Kit da 7 pacchi è stato studiato per darti la possibilità di provare i diversi gusti e scegliere quello che preferisci!
Se ami preparare dolci e torte alla frutta devi assolutamente provarle. Chiunque le abbia provate ha ottenuto dei risultati strabilianti, sia come morbidezza che come sapore della ricetta.
Basate sulla farina di grano tenero tipo '1', associano alla farina il sapore naturale e genuino della frutta. Ideali per la preparazione di dolci e torte alla frutta!
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