Secondo la nostra ultima guida Pane e Panettieri d’Italia sono sei i panifici imperdibili a Gorizia e provincia. Quasi tutti storici e con un’offerta che non si limita al solo pane. Se c’è provate anche la putizza o gubana, qui potete leggere l’affascinante storia.
Panificio Bonelli
Il bello e il buono sono la miscela di questo panificio che ha una storia secolare e che si è fatto conoscere per i suoi prodotti dolciari con il marchio Chiarosa, dal packaging elegante. Già il profumo che si sente suggerisce di entrare a scoprire le molte tipologie di pane sfornate. Croccanti in superficie e con la mollica soffice e gustosa, si distinguono per la varietà di ingredienti: dal Pan del bosco, fatto con farina di segale e grano, crusca di soia e semi di girasole e sesamo, al pane al basilico, quello alle olive e quello alla barbabietola, con la mollica dal color rosso. Producono a mano deliziosi biscotti friabili, come i Friulini, gli Zimui e i Claps, oltre a pinze e gustose brioches bicolori. Non mancano le pizze….Continua a leggere su: Gamberorosso.it