Sabato 26, domenica 27 e lunedì 28 maggio 2018 sono tre giorni da segnare sul calendario per tutti gli amanti della tradizionale focaccia al formaggio levantina, con la Festa della Focaccia di Recco.
Come di consueto, verranno allestiti per le vie della cittadina tanti punti gratuiti dove poter degustare la focaccia nelle sue più tipiche varianti: normale, alle cipolle, di Recco (con tanto di formaggio IGP) e tanto altro.
Sabato 26 maggio
Ore 16 circa “Piccoli Focacciai crescono” pomeriggio dedicato agli allievi della scuola primaria di Recco e Avegno, sotto i portici di via Assereto, di fronte a due forni storici. Maestri focacciai, insieme panificatori e ristoratori del Consorzio, guideranno i bimbi a preparare la loro prima focaccia che sarà poi la loro merenda. Una iniziativa molto cara alla Città, cui spesso partecipano anche bambini provenienti da fuori, che vuole rappresentare la continuazione di una tradizione, come dire: “La focaccia di Recco da noi si impara a fare sin da piccoli.” Un vero spettacolo.
Domenica 27 maggio: focaccia gratis tutto il giorno
LA SCIANKA in cui 5 appassionati (estratti fra gli iscritti) si sfidano nel mangiare più rapidamente degli altri 300 grammi di focaccia normale e focaccia con le cipolle
Ore 11,30 Panificio Tossini di via XXV Aprile la “Scianka “normale”
Ore 12,30 Panifico Moltedo L. di via XX Settembre la “Scianka con cipolle”
E al pomeriggio la “No limits challenge”: Al centro della città, in piazza Nicoloso, altri 10 coraggiosi estratti a sorteggio (centinaia le richieste nel 2017) si sfidano per divorare una Focaccia di Recco col formaggio da un chilogrammo. Record 4’19! Da non perdere.
DISTRIBUZIONE DI FOCACCIA:
Piazza Nicoloso dalle 10,00 alle 11,30
Panificio Tossini di via Assereto, Panificio Moltedo G.B. di via Assereto, Panificio Tossini di via Roma
Via XX Settembre dalle 10,00 alle 12,00 Panificio Moltedo L. 1870
Via XXV Aprile e via Trieste dalle 10,30 alle 12,00 nei Panifici Tossini .
E finalmente, terminata la NO LIMITS CHALLENGE, dalle ore 14,30 tutti in coda per la FOCACCIA DI RECCO COL FORMAGGIO IGP
Piazza Nicoloso:
Panificio Moltedo G.B. di via Assereto dalle ore 14,30 alle 16,30
Panificio Tossini di via Assereto dalle ore 14,30 alle 15,30
Via Vittorio Veneto:
Consorzio Focaccia di Recco dalle ore 15,00 alle 18,00
Via Trieste:
Panificio Tossini di via Trieste dalle ore 15,30 alle 16,30
Via XX Aprile:
Panificio Tossini di via XXV Aprile dalle ore 16,30 alle 17,30
Via XX Settembre:
Panificio Moltedo L. 1870 di via XX Settembre dalle ore 17,00 alle 18,30
Piazza Nicoloso:
Panificio Tossini di Via Roma dalle ore 17,30 alle 18,30.
Le distribuzioni gratuite sono in stovigliera biodegradabile e compostabile.
La musica
Ogni piazza e via interessate dalle distribuzioni sono allietate da intrattenimenti musicali: in Piazza Nicoloso tutto il giorno DJ Set Giannino con dance music In via XX Settembre coinvolgente musica e balli country, Area Consorzio in via Vittorio Veneto ballo liscio con l’Orchestra Primavera. In via Venticinque Aprile musica dal vivo con Mimmaccio DJ e in via Trieste con Les Criko. Imperdibile la Filarmonica di Recco che nel pomeriggio, partendo da Piazza del Comune, in un coinvolgente corteo musicale, accompagnerà i visitatori a spasso per la città attraverso tutti i punti di distribuzione della Focaccia di Recco IGP.
Mercatini
In piazza Nicoloso, “Helianthum”. Fiori, erbe aromatiche, vino, profumi, sapori e tradizioni di Recco; “Il Libro usato” a cura della Biblioteca Civica; “Chess&Cheese” scacchi per tutti.
Portici di via Assereto “Recco Antiqua” mercato dell’antico,
In piazza S. G. Bono e Via XXV Aprile “E cose faete da mi” mercato degli hobbisti
Piazza Gastaldi Area bimbi con Giochi attrezzati, gonfiabile e truccabimbi.
Ospiti speciali
ECCELLENZE DELLA LIGURIA in Piazza Nicoloso– Ospiti speciali Consorzio Tutela Olio DOP Riviera Ligure, Consorzio Basilico Genovese DOP, Enoteca Regionale della Liguria. Con il Consorzio della Focaccia di Recco IGP insieme per promuovere le eccellenze enogastronomiche liguri.
DUCATI MOTO CLUBS in Piazza Nicoloso – In collaborazione con i Moto Ducati Owners di Liguria, Piemonte, Lombardia e Toscana oltre alla partecipazione dei Concessionari Ducati di Genova e Chiavari è stato promosso un raduno con esposizione di moto da corsa, moto moderne e moto storiche esclusivamente del marchio Ducati.
FOCACCIA COUNTRY DANCE in V. XX Settembre – Uno dei fenomeni più divertenti che ha contagiato molti italiani sono i balli country. Con la collaborazione Country dance “The Wanted” di Recco saranno presenti numerosi gruppi provenienti dalle regioni vicine con esibizioni e scuola di ballo per principianti.
EDUCATIONAL STAMPA – Una ventina di giornalisti accreditati saranno invitati a “vivere la festa” con arrivo la domenica mattina e partenza il lunedì sera. La domenica potranno entrare direttamente nell’atmosfera della Festa della Focaccia. La sera, in occasione della cena organizzata in loro onore, si potranno stringere amicizie e scambiarsi opinioni in merito all’evento. Il lunedì sarà invece dedicato a un tour eno-gastronomico fra le specialità più tipiche del territorio. Con la collaborazione dell’Agenzia per la promozione Turistica “in” Liguria.
Altri intrattenimenti
Il mitico e richiestissimo “trenino della Festa” con passaggio gratuito per un giro turistico della Città e prendere conoscenza della localizzazione dei vari punti di distribuzione.
E ancora in piazza Nicoloso per i più piccoli area giochi con gonfiabili, e trucca bimbi e “Cheese & Chess” per scoprire ed ammirare il gioco degli scacchi a cura della ASD Scacchi Ruta.
Menu speciali
Menù speciali proposti dai ristoranti aderenti al Consorzio, che hanno fatto la fama di Recco capitale gastronomica della Liguria, grazie all’offerta di coperti che nei ristoranti della Città supera il numero di 3mila. Proposte gastronomiche dedicate alla “Festa” nei ristoranti consorziati: Alfredo, Del Ponte, Da Lino, Vittorio, Focacceria Manuelina, Vitturin e Da Angelo.
FONTE: http://www.genovatoday.it