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CORSO DI CIOCCOLATO ARTISTICO

4 Settembre 2019 - 6 Settembre 2019

Default.592271ecdccf4e3d838ae45f4f667214 CORSO DI CIOCCOLATO ARTISTICO

Corsi di specializzazione di breve durata per tutti i professionisti che vogliono raggiungere l’eccellenza nel proprio settore ed essere sempre al passo con i tempi.

Un corso completamente pratico e a numero chiuso, condotto dal Campione del Mondo Francesco Boccia che presenterà le tecniche base per la lavorazione e la decorazione con il cioccolato. Gli allievi saranno coinvolti e partecipi di tutte le fasi di produzione e preparazione finalizzate a costruire le proprie pieces artistiche interamente a base di cioccolato. L’obiettivo sarà di realizzare soggetti artistici commerciali, facilmente replicabili e adatti alla vendita. In aula ci saranno anche approfondimenti sulla materia prima cioccolato, sulla sua lavorazione, colorazione e plasmabilità, in modo da consentire al partecipante di avere le competenze tecniche, ma anche teoriche per costruire soggetti e opere d’arte di grande impatto.

Destinatari:
corso rivolto a tutti gli appassionati della materia ed a chi vuole arricchire le proprie conoscenze nel campo del cioccolato artistico

Modalità didattica:
Lezioni pratico-dimostrative con esposizione finale dei pezzi prodotti dagli studenti e dal docente.

Cosa comprende il costo:

  • frequenza delle lezioni
  • materiale didattico
  • pranzi
  • coffee break

Orari:
8:30-17:00 c.a. Gli orari indicati potrebbero subire delle variazioni, dipendenti dallo svolgimento delle lezioni

Sede di svolgimento del corso:
Brescia, via Serenissima 5

Dettagli

Inizio:
4 Settembre 2019
Fine:
6 Settembre 2019
Categoria Evento:

Luogo

CAST Alimenti – La scuola di cucina
Via Serenissima, 5
Brescia, 25135 Italia
+ Google Maps
Telefono:
030 2350076
Sito web:
http://www.castalimenti.it