Dolcesalato.com – Panificio Albanesi: il forno del futuro, tra gusto e artigianalità

Nel cuore della Capitale, tra le strade del quartiere Portuense, c’è un forno che ha visto cambiare la città ma ha saputo mantenere il suo cuore artigiano. È il Panificio Albanesi – Il Forno delle Meraviglie, aperto nel 1959 da Aldo Albanesi insieme alla moglie Beatrice. Un’insegna che ha attraversato i decenni accompagnando le abitudini alimentari dei romani, ampliando la propria offerta e crescendo senza perdere di vista la qualità.Oggi a guidarlo ci sono i figli Adriano e Alessandro, affiancati da Marianna, moglie di Adriano, che si occupa della contabilità e della gestione del personale. Insieme hanno trasformato il forno di famiglia in una realtà strutturata e moderna, capace di parlare sia al quartiere che alla città. Continua a leggere su: Dolcesalato.com