LE INTERVISTE DI PIANETAPANE.IT – OSPITE: JOSE CONSOLANDI

Ecco il video integrale della nostra intervista realizzata oggi, e per la prima volta trasmessa in diretta, oltre che sulla nostra Pagina Facebook, anche sul nostro canale YouTube.

Ospite di oggi il Maestro Panificatore Josè Consolandi, un uomo innamorato e appassionato del suo lavoro. 

Ci ha raccontato aneddoti di vita vera ed esperienze vissute in giro, nei laboratori dell’arte bianca, grazie anche alla sua carriera di tecnico dimostratore e come Maestro di Farine per Molino Colombo

Un’intervista in cui si può sentire, oltre che vedere tutta la gioia e l’entusiasmo che ancora oggi lo spingono a dare il massimo nel suo lavoro.

Ma non solo…ha lasciato anche preziosi consigli per i navigatori di Pianetapane.it che si dilettano a fare il pane in casa. Dall’utilizzo del lievito madre, dalle farine che favoriscono la giusta lievitazione, fino ad arrivare ai consigli su come cuocere al meglio il pane nei forni casalinghi.

Insomma proprio un’intervista da non perdere! Cliccate in basso per scoprire di più!


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