Malto e luppolo sono gli ingredienti che definiscono l’identità di una birra, grazie alla loro capacità di conferire note aromatiche ricche e distintive. Da questa ispirazione nasce CRAFT MALZ, un blend di malti selezionati arricchito con olio di luppolo, studiato per caratterizzare i prodotti da forno con un profilo aromatico unico e contemporaneo. La sua formulazione versatile si presta a numerose applicazioni: dal pane agli snack da forno croccanti, fino a biscotti, frolle e altre specialità di pasticceria, esaltandone gusto, struttura e qualità sensoriale.
Le caratteristiche distintive di CRAFT MALZ
- Ingredienti selezionati: il blend di malti pregiati, arricchito con olio di luppolo, dona ai prodotti da forno un aroma intenso e una personalità inconfondibile
- Risultati costanti: consente di ottenere una colorazione ambrata, una crosta dorata e croccante, una piacevole friabilità e una mollica soffice
- Ampia versatilità d’impiego: ideale per ricette dolci e salate, si integra facilmente in diverse formulazioni
Con CRAFT MALZ ogni ricetta acquista carattere e riconoscibilità, distinguendosi per gusto, qualità e valore percepito. Una soluzione dedicata ai professionisti che desiderano arricchire la propria offerta con prodotti dal gusto distintivo senza rinunciare all’affidabilità e alla costanza dei risultati.
IREKS ITALIA S.r.l.
Società soggetta a direzione e coordinamento da parte di IREKS GmbH
Via Cadorna 65
20037 PADERNO DUGNANO (MILANO)
Telefono: +39 02 9106631 – Fax: +39 02 99041841 – E-Mail: info@ireksitalia.it