Impara come realizzare un pane gustoso, fragrante e digeribile, proprio come quello di una volta, ma con le tecniche di oggi!Nel corso del 14/10 con il maestro José Consolandi, ti guideremo alla scoperta del metodo “Respectus Panis”, una vera e propria filosofia di panificazione che rispetta la natura dell’impasto e favorisce fermentazioni lente e consapevoli.
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Quando: 14 ottobre 2025 dalle 18:30 alle 22:30
Dove: Molino Colombo, Paderno d’Adda (LC)