Il pane è un cibo atavico, che fin dall’antichità è presente sulle tavole di molti Paesi; profumato e rassicurante, spesso è anche un alimento che viene legato ai periodi dell’infanzia e di condivisione familiare.
Il pane, insomma, porta con sé un forte bagaglio emotivo ed emozionale.
A Roma, tra il quartiere Montagnola, il Cammino delle Sette Chiese e l’Appia Antica, dal 25 ottobre al 2 novembre, fare il pane, impastandolo col suo significato culturale, sociale e spirituale, sarà l’atto protagonista di un rito collettivo, aperto a persone di ogni età e provenienza.
PANE NOSTRO – Riti di panificazione collettiva dalla Via Appia, Regina Viarum, un progetto di Terzo Paesaggio, organizzazione no profit che promuove processi di rigenerazione urbana a base culturale e che da 10 anni utilizza il pane come medium di attivazione sociale e culturale, è promosso da Roma Capitale-Assessorato alla Cultura.
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