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Categoria: Video Redazionali

4 Febbraio 2021 No comments

VIDEO – INTOLLERANZA AL LIEVITO: APPROFONDIMENTO CON LA DOTT.SSA SIMONA LAURI

E’ corretto parlare di Intolleranza alimentare al lievito? Esiste realmente? Spesso sentiamo dire che a qualcuno è stata diagnosticata un’intolleranza

28 Gennaio 2021 No comments

VIDEO – CUOCERE IL PANE IN CASA: I CONSIGLI DELLA DOTT.SSA SIMONA LAURI

Pane fatto in casa. Una delle domande che i nostri lettori ci rivolgono più spesso è “Come ottenere una cottura

26 Gennaio 2021 Commenti disabilitati su VIDEO: CARTA DA MUSICA – BRICIOLE DI PANE SUL PENTAGRAMMA. INCONTRO CON L’AUTORE FERNANDO CLEMENTE

VIDEO: CARTA DA MUSICA – BRICIOLE DI PANE SUL PENTAGRAMMA. INCONTRO CON L’AUTORE FERNANDO CLEMENTE

Autore, scrittore, figlio e nipote di fornai…e oggi “Dottore del pane” come simpaticamente ama definirsi, ma Fernando Clemente è veramente

13 Gennaio 2021 Commenti disabilitati su RICETTA: BURGER BUNS (PANINI PER HAMBURGER)

RICETTA: BURGER BUNS (PANINI PER HAMBURGER)

Avrete sicuramente sentito parlare dei burger buns.  Deliziosi e soffici panini rotondi nati oltreoceano, solitamente utilizzati per panini farciti con

4 Gennaio 2021 No comments

REDAZIONE – «IL 2021 CHE VORREI…». I PROFESSIONISTI DELLA FARINA FANNO GLI AUGURI A TUTTI GLI AMICI DI PIANETAPANE.

«Il 2021 che vorrei»… è la prima frase che abbiamo suggerito ai nostri maestri, professionisti, amici e collaboratori. Poi ognuno ha

24 Dicembre 2020 No comments

REDAZIONE – NATALE 2020: PER TUTTI VOI ECCO I «VIDEO-AUGURI» DI PIANETAPANE!

Questi giorni di festa sono «particolari», lo sappiamo. Questo Natale non possiamo compiere molti gesti che per noi erano un’abitudine,

23 Dicembre 2020 No comments

RICETTA: ALBERO SOFFICE DI NATALE TIPO PAN BRIOCHE

Pianetapane Shop e Molino Colombo presentano un sofficissimo albero di Natale.Le sapienti mani del Maestro Josè Consolandi, hanno realizzato per

22 Dicembre 2020 No comments

UNA STORIA INIZIATA NEL LONTANO 1882 – PIANETAPANE SHOP PRESENTA MOLINO COLOMBO

Continua il nostro viaggio per raccontarvi le realtà dei grandi Molini presenti sul nostro Pianetapane Shop. Oggi vi presentiamo Molino

17 Dicembre 2020 Commenti disabilitati su TRADIZIONE E PASSIONE DA GENERAZIONI. PIANETAPANE SHOP PRESENTA MOLINO BERTOLO

TRADIZIONE E PASSIONE DA GENERAZIONI. PIANETAPANE SHOP PRESENTA MOLINO BERTOLO

Nei giorni scorsi abbiamo iniziato a presentarvi i molini presenti nel nostro Pianetapane Shop. Oggi vogliamo approfondire e farvi conoscere

16 Dicembre 2020 Commenti disabilitati su VIDEO – LA FORZA DELLA FARINA E LA CLASSIFICAZIONE

VIDEO – LA FORZA DELLA FARINA E LA CLASSIFICAZIONE

Nelle settimane precedenti, abbiamo intrapreso un viaggio di approfondimento nel mondo della farina con l’intendo di chiarire molti dubbi dei

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