E’ corretto parlare di Intolleranza alimentare al lievito? Esiste realmente? Spesso sentiamo dire che a qualcuno è stata diagnosticata un’intolleranza
Categoria: Video Redazionali
VIDEO – CUOCERE IL PANE IN CASA: I CONSIGLI DELLA DOTT.SSA SIMONA LAURI
Pane fatto in casa. Una delle domande che i nostri lettori ci rivolgono più spesso è “Come ottenere una cottura
VIDEO: CARTA DA MUSICA – BRICIOLE DI PANE SUL PENTAGRAMMA. INCONTRO CON L’AUTORE FERNANDO CLEMENTE
Autore, scrittore, figlio e nipote di fornai…e oggi “Dottore del pane” come simpaticamente ama definirsi, ma Fernando Clemente è veramente
RICETTA: BURGER BUNS (PANINI PER HAMBURGER)
Avrete sicuramente sentito parlare dei burger buns. Deliziosi e soffici panini rotondi nati oltreoceano, solitamente utilizzati per panini farciti con
REDAZIONE – «IL 2021 CHE VORREI…». I PROFESSIONISTI DELLA FARINA FANNO GLI AUGURI A TUTTI GLI AMICI DI PIANETAPANE.
«Il 2021 che vorrei»… è la prima frase che abbiamo suggerito ai nostri maestri, professionisti, amici e collaboratori. Poi ognuno ha
REDAZIONE – NATALE 2020: PER TUTTI VOI ECCO I «VIDEO-AUGURI» DI PIANETAPANE!
Questi giorni di festa sono «particolari», lo sappiamo. Questo Natale non possiamo compiere molti gesti che per noi erano un’abitudine,
RICETTA: ALBERO SOFFICE DI NATALE TIPO PAN BRIOCHE
Pianetapane Shop e Molino Colombo presentano un sofficissimo albero di Natale.Le sapienti mani del Maestro Josè Consolandi, hanno realizzato per
UNA STORIA INIZIATA NEL LONTANO 1882 – PIANETAPANE SHOP PRESENTA MOLINO COLOMBO
Continua il nostro viaggio per raccontarvi le realtà dei grandi Molini presenti sul nostro Pianetapane Shop. Oggi vi presentiamo Molino
TRADIZIONE E PASSIONE DA GENERAZIONI. PIANETAPANE SHOP PRESENTA MOLINO BERTOLO
Nei giorni scorsi abbiamo iniziato a presentarvi i molini presenti nel nostro Pianetapane Shop. Oggi vogliamo approfondire e farvi conoscere
VIDEO – LA FORZA DELLA FARINA E LA CLASSIFICAZIONE
Nelle settimane precedenti, abbiamo intrapreso un viaggio di approfondimento nel mondo della farina con l’intendo di chiarire molti dubbi dei