Ingredienti e dosi per una pagnotta:500 g di farina di tipo 0370 g di acqua a 20°10 g di sale100
Categoria: Ricette
FESTA DEL PAPA’ – RICETTA DELLE ZEPPOLE DI SAN GIUSEPPE
Il 19 marzo in Italia si festeggia la Festa del Papà, occasione per tutti i figli di mostrare l’amore per
TORTA MIMOSA: CURIOSITA’ E RICETTA
Oggi 8 marzo si celebra la giornata mondiale delle donne, data scelta in ricordo della strage in cui persero la vita
LA RICETTA: CHIACCHERE FRUTTARINE®
Chiacchere, frappe e bugie: regione che vai, nome che trovi. Ma quello di cui siamo certi è che questi dolci
RICETTA: BURGER BUNS (PANINI PER HAMBURGER)
Avrete sicuramente sentito parlare dei burger buns. Deliziosi e soffici panini rotondi nati oltreoceano, solitamente utilizzati per panini farciti con
REDAZIONE – «CORRI, GINGER, CORRI!!!» STORIA, RICETTA E INGREDIENTI DELL’OMINO DI PAN DI ZENZERO
Le festività in genere e soprattutto i giorni del Natale sono un’occasione unica per realizzare dolci in casa da gustare tutti insieme in famiglia.
NEWS – PANE AZZIMO: LA RICETTA DEL PANE SENZA LIEVITO
Il pane azzimo fa parte della tradizione ebraica ed è noto perché è un pane senza lievito, realizzato con pochissimi ingredienti semplicissimi
NEWS – PANE INTEGRALE: LA RICETTA SEMPLICE, VELOCE E DI SICURA RIUSCITA!
Il Pane integrale è un prodotto lievitato da forno rustico, squisito ricco di fibre; una golosa variante della ricetta base . In questo caso realizzato con farina integrale, acqua, lievito e
APERITIVO-TIME: RICETTA DELLA SFOGLIATA CON PATÈ DI OLIVE TAGGIASCHE
Aperitivo: dal latino aperitivus “che apre”. Una bevanda che stimola la sensazione di fame. Fu il medico greco Ippocrate ad esserne precursore
PIZZA CON CREMA DI PISELLI, CULATTA E PARMIGIANO REGGIANO – LE RICETTE DI GABRIELE BONCI
Ricchi di fibre e poveri di calorie, i piselli sono legumi molto digeribili e utili per stabilizzare la glicemia e