VIDEO – LA STORIA DELLE IMPASTATRICI PROFESSIONALI
Quando si parla di attrezzature da panificio, uno degli elementi più importanti è senza dubbio l'impastatrice. Gr...
24
Nov
Video Redazionali
28
Set
QUANDO IL DESIGN INCONTRA LA PASTICCERIA, SI PARLA DI STILE
Andrea Guida di Pianetapane.it intervista Pierluigi Sapiente
Più ch...
13
Giu
INTERVISTA A ELENA LIPETSKAIA – PANIFICATRICE E TECNOLOGA ALIMENTARE PER MOLINI VALENTE
Abbiamo realizzato per voi amici di Pianetapane.it, un’intervista alla dott.ssa Elena Lipetskaia, tecno...
01
Apr
LA GUERRA E I RINCARI DI FARINA E PASTA – INTERVISTA DEL DOTT. ARMANDO GUIDA AL TG DI TELERAMA
Per chi se lo fosse perso, ecco l'intervento del dott. Armando Guida, Resp. Commerciale di Pianetapane.it e Impre...
29
Mar
Real Forni: Innovazione, risparmio energetico e attenzione alla manutenzione
Al Sigep2022 abbiamo intervistato Silvia De Masi - Responsabile Comunicazione di Real Forni. Azienda Leader nel m...
28
Mar
Video intervista a Alessandro Slama e ai Maestri dell’Accademia del Lievito Madre e del Panettone Italiano. «IL PANETTONE? FA RIMA CON CAMPIONE!»
Abbiamo intervistato (via telefono) Alessandro Slama a ottobre 2020. In quell’occasione, da fresco «cam...
25
Mar
Video intervista a Enzo Piedimonte. «IL TRIANGOLO, NO NON L’AVEVO CONSIDERATO…»
Proprio queste parole tratte dal testo di «Triangolo», famosissima canzone di Renato Zero, identificano perfettam...
24
Mar
SIGEP2022 – INTERVISTA A SALVATORE PALOMBA
Durante la fiera del SIGEP2022, abbiamo incontrato e intervistato Salvatore Palomba, giovane pasticcere di Torre ...
22
Mar
SIGEP2022 – RICHEMONT CLUB ITALIA: IL PRESIDENTE E I GIOVANI
Abbiamo incontrato Roberto Perotti, Presidente del Richemont Club italiano, organizzazione fondata dal Maestro Pi...
18
Mar
VIDEO – INTERVISTA AL DOTT. PALMINO POLI – DELEGATO DELLA PRESIDENZA ASSITOL
Dopo due anni di Pandemia, durante i quali non è stato possibile realizzare il SIGEP in presenza, abbiamo finalme...