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21 Feb
Consigli tecnici, VIDEO

VIDEO – I consigli di Josè – La cottura del pane

  • 14 Settembre 2021
  • Dalla Redazione
La cottura è l’ultimo stadio del processo di lavorazione del pane. Il maestro panettiere elargisce consigli sulla cottura casalinga ded...

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19 Feb
VIDEO, Video Redazionali

Speciale Sigep 2019 – Le video-interviste di PianetaPane.it #4

  • 14 Settembre 2021
  • Dalla Redazione
Per il quarto appuntamento con le Video-Interviste del nostro reportage sul Sigep 2019, il Direttore della Comunicazione - Alfredo Falc...

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15 Feb
VIDEO, Video Redazionali

Speciale Sigep 2019 – Le video-interviste di PianetaPane.it #3

  • 14 Settembre 2021
  • Dalla Redazione
Eccoci al terzo appuntamento con una nuova Video-Intervista del nostro reportage sul Sigep 2019. Abbiamo incontrato il Panettiere Pasca...

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12 Feb
VIDEO, Video Redazionali

Speciale Sigep 2019 – Le video-interviste di PianetaPane.it #2

  • 14 Settembre 2021
  • Dalla Redazione
Per la seconda Video-Intervista del nostro reportage sul Sigep 2019, abbiamo incontrato il Maestro Panificatore Fausto Rivola, che da t...

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07 Feb
VIDEO, Video Redazionali

Speciale Sigep 2019 – Le video-interviste di PianetaPane.it #1

  • 14 Settembre 2021
  • Dalla Redazione
Nei giorni scorsi abbiamo iniziato a raccontarvi la nostra esperienza al Sigep 2019, uno degli eventi più importanti e attesi dell'anno...

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20 Dic
Consigli tecnici, VIDEO

La Biga e la lunga lievitazione – Maestro Antonio Cipriani – Molini Lario

  • 14 Settembre 2021
  • Dalla Redazione
PianetaPane.it era presente all'evento organizzato da Molini Lario per presentare le Farine Tipo1, Tipo2 e Integrali a Lunga Lievitazio...

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16 Nov
Consigli tecnici, VIDEO

VIDEO – I consigli di Josè – La lievitazione diretta

  • 14 Settembre 2021
  • Dalla Redazione
https://youtu.be/xrV3NDhrOlw

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31 Lug
VIDEO, Video Redazionali

Dott. Gemello – Esperto Medico Nutrizionista – Pane nostrum

  • 13 Settembre 2021
  • Dalla Redazione
Il pane  è uno degli alimenti più antichi di cui si sia mai cibata l' umanità, ed è legato a doppio filo con la storia, gli usi e le tr...

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05 Apr
Consigli tecnici, VIDEO

VIDEO – Come Preparare il Pane con la Pasta Madre

  • 13 Settembre 2021
  • Dalla Redazione
https://www.youtube.com/watch?v=hBeNZ5GlofA

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