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08 Mag
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SLOW BREAD LAB

  • 8 Maggio 2024
  • Dalla Redazione
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Michele, dopo un periodo di esperimenti casalinghi, iniziati con l'impasto di una pizza, di sconfitte e nuovi ten...

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02 Mag
Notizie, VIDEO

Ecco “Focacciamo”: la focaccia e non solo protagonista a Ravenna nel negozio di Lorenzo e Cassandra

  • 2 Maggio 2024
  • Dalla Redazione
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05 Apr
Notizie, VIDEO

Da ReD Acadamy per una lezione sull’importanza del pane e i segreti di una buona panificazione.

  • 5 Aprile 2024
  • Dalla Redazione
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29 Mar
Notizie, VIDEO

Una notte in un forno

  • 29 Marzo 2024
  • Dalla Redazione
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Il fornaio è un mestiere complesso fatto di persone vere che sacrificano la propria vita per garantire un prodott...

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11 Apr
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La storia delle impastatrici – Seconda parte

  • 11 Aprile 2023
  • Dalla Redazione
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Insieme ad un'esperto del settore,analiziamo l'evoluzione tecnologica delle impastatrici professionali consideran...

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24 Nov
Notizie, Video Redazionali

VIDEO – LA STORIA DELLE IMPASTATRICI PROFESSIONALI

  • 23 Novembre 2022
  • Dalla Redazione
  • 0 comments
Quando si parla di attrezzature da panificio, uno degli elementi più importanti è senza dubbio l'impastatrice. Gr...

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28 Set
Notizie, Video Redazionali

QUANDO IL DESIGN INCONTRA LA PASTICCERIA, SI PARLA DI STILE

  • 28 Settembre 2022
  • Dalla Redazione
  • 0 comments
Andrea Guida di Pianetapane.it intervista Pierluigi Sapiente Più ch...

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13 Giu
Notizie, Video Redazionali

INTERVISTA A ELENA LIPETSKAIA – PANIFICATRICE E TECNOLOGA ALIMENTARE PER MOLINI VALENTE

  • 13 Giugno 2022
  • Dalla Redazione
  • 0 comments
Abbiamo realizzato per voi amici di Pianetapane.it, un’intervista alla dott.ssa Elena Lipetskaia, tecno...

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01 Apr
Articoli, Video Redazionali

LA GUERRA E I RINCARI DI FARINA E PASTA – INTERVISTA DEL DOTT. ARMANDO GUIDA AL TG DI TELERAMA

  • 1 Aprile 2022
  • Dalla Redazione
  • 0 comments
Per chi se lo fosse perso, ecco l'intervento del dott. Armando Guida, Resp. Commerciale di Pianetapane.it e Impre...

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29 Mar
Articoli, Video Redazionali

Real Forni: Innovazione, risparmio energetico e attenzione alla manutenzione

  • 29 Marzo 2022
  • Dalla Redazione
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Al Sigep2022 abbiamo intervistato Silvia De Masi - Responsabile Comunicazione di Real Forni. Azienda Leader nel m...

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