06
Ott
REDAZIONE
05
Ott
Il pane che fa bene: è il pane Shalom
Raccolti 18 mila euro dalle vendite 2016 del Pane Shalom
Un contributo che andrà a sostenere i numerosi progetti dell’associazione in B...
04
Ott
Mulini, farine e delizie della Carnia. 8 ottobre a Sutrio
Farine di Flor – Mulini, farine e delizie della Carnia: la cultura contadina, la coltivazione dei cereali e i prodotti che da tempo imm...
02
Ott
Tipicità in tavola con il pane delle Dolomiti
TRENTO. Tutela dell’attività di panificazione, del consumatore e della promozione di due prodotti trentini: il Pantrentino e il Pane de...
29
Set
Open Workshop gratuiti “Materiali innovativi e Food Retail – Architettura & Marketing”
Locali pubblici e Materiali innovativi - Architettura & Marketing
Materiali, sostenibilità e soluzioni concrete per ottenere un’es...
29
Set
Quinoa, la pianta amica dei celiaci… e non solo!
Impiegata anche nella alimentazione degli astronauti, la quinoa ha un alto contenuto di amido - e per questo motivo spesso associata ai...
28
Set
ChePizza! Due giorni a Milano con i re della pizza tra corsi e degustazioni
Due giorni in compagnia dei migliori pizzaioli italiani: torna a Milano Che Pizza!, l’evento dedicato alla versione gourmet del piatto ...
28
Set
Farina bianca vs integrale: è vero che integrale è meglio?
Oggi assistiamo sempre più frequentemente alla demonizzazione di alcuni cibi e all’esaltazione di altri: uno di questi è la farina bian...
28
Set
GRISSINO O RUBATÀ? L’ANGOLO DEL PANE NELLA RISTORAZIONE
Lo trovi subito al tavolo del ristorante sulla tavola apparecchiata. Nel contenitore di forma allungata e, per la maggior parte, in con...
27
Set
La prima taralleria tipica napoletana ha aperto nel cuore della città
Ha aperto, in via San Biagio dei Librai 3, nel cuore di Napoli, la prima Taralleria Napoletana a cura di Leopoldo Infante. Un vero e pr...