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11 Set
Notizie, REDAZIONE

«Fuoco, Farina e Mare», a ognuno la propria farina sulla spiaggia di Miliscola

  • 13 Settembre 2021
  • Dalla Redazione
Quattro maestri degli impasti, quattro modi di interpretare la pizza, quattro differenti tipologie di farina. Ciro Coccia, Federico Gua...

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08 Set
Notizie, REDAZIONE

Perché aspettare Natale quando puoi avere … Lievitati tutto l’anno!

  • 13 Settembre 2021
  • Dalla Redazione
Le festività sono i momenti dell'anno in cui le vendite e il consumo dei prodotti lievitati è più elevato.. e quelle natalizie sono o...

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08 Set
Notizie, REDAZIONE

Molino Parri presenta le nuove farine

  • 13 Settembre 2021
  • Dalla Redazione
Settembre porta con sé aria di novità. Il Molino Parri si appresta ad allargare la gamma delle sue farine con nuovi prodotti. La prima...

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08 Set
Notizie, REDAZIONE

NUOVO REX KORN di IREKS ITALIA – ogni ricetta al momento giusto!

  • 13 Settembre 2021
  • Dalla Redazione
 

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07 Set
Notizie, REDAZIONE

GLUTEN FRIENDLY: Start Up Italiana mette a punto metodo per far mangiare glutine ai celiaci

  • 13 Settembre 2021
  • Dalla Redazione
Celiachia: una nuova speranza potrebbe riaccendersi per chi soffre di intolleranza al glutine ed è costretto a un regime dietetico glut...

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07 Set
Notizie, REDAZIONE

La Svizzera lancia il quarto tipo di cioccolato: ecco la tavoletta rosa

  • 13 Settembre 2021
  • Dalla Redazione
Dopo il cioccolato al latte, fondente e bianco, dalla Svizzera arriva il quarto tipo di cioccolata: rosa (o rubino). La società elveti...

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06 Set
Notizie, REDAZIONE

‘Pasta madre day’, a Trevi laboratorio di panificazione con il bakery chef Fabrizio Fiorentini

  • 13 Settembre 2021
  • Dalla Redazione
Il pane nella ristorazione sta acquisendo sempre più importanza. Alcune importanti guide, che recensiscono ristoranti, hanno istituito ...

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06 Set
Notizie, REDAZIONE

FARINA E SFARINATI IN ITALIA: I DATI UFFICIALI DI ITALMOPA

  • 13 Settembre 2021
  • Dalla Redazione
La crescita economica del nostro Paese è stata caratterizzata, nel 2016, da fragili segnali di ripresa, sebbene rimanga tendenzialmente...

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05 Set
Notizie, REDAZIONE

3 cose che forse non sapete sul pane toscano

  • 13 Settembre 2021
  • Dalla Redazione
Vi siete mai chiesti perché il pane toscano è completamente privo di sale? Vi raccontiamo questa e altre curiosità su un tipico prodott...

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04 Set
Notizie, REDAZIONE

La Cannavacciuolo Bakery apre le porte a Novara. Dal pane di San Gaudenzio al babà al rum

  • 13 Settembre 2021
  • Dalla Redazione
L'inaugurazione ufficiale si è fatta attendere per tutta l'estate, ma dal 30 agosto la nuova pasticceria firmata Antonino Cannavacci...

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    27 Settembre 2023 No Comments
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