Gargano, “Grani Futuri” torna a raccontare il pane
Sembra avvertire l’eco, prima dei profumi e poi del sapore meridiano, di cantori autoctoni come Cristanziano Serr...
05
Mag
Notizie
05
Mag
«Superstarter»: l’evento che porta a Roma i grandi nomi internazionali del pane
Si intitola «Superstarter» la nuova serie di incontri per innamorati del pane, panificatori e pizza master, che v...
02
Mag
Mazara, La “Festa del Pane e della Pasta” dei record
La VI edizione della Festa del Pane e della Pasta nella sua quattro giorni, dal 27 al 30 aprile, ha battuto ogni ...
02
Mag
Pillole di lettura sulle buste del pane, così i bimbi da zero a 6 anni imparano ad amare la lettura
Il progetto si intitola “Leggere, Pane quotidiano” ed è un invito alla lettura per bambini, bambine e famiglie ch...
02
Mag
Il lievito madre nella tradizione, a Nulvi focus sul pane della Sardegna
La Sardegna è la regione al mondo con il più alto numero di pani t...
28
Apr
Ritorna sul Gargano ‘Grani Futuri’, l’evento nazionale del pane del fornaio economista Antonio Cera
Sarà il fattore R a guidare 'Grani Futuri', l'evento nazionale del pane giunto alla quinta edizione. La manifesta...
27
Apr
La pizza fritta di Enzo Piedimonte è la più amata dello street food di Primavera
"Ancora una volta la pizza fritta si conferma la specialità street...
27
Apr
Farina con insetti: ecco come leggere l’etichetta, attenzione se trovi questi termini
Da qualche mese si parla sempre più spesso dell’introduzione degli insetti nella dieta quotidiana. E se in alcune...
27
Apr
Robianna, il pane completamente senza nichel di Anna e Roberto: aperto il primo laboratorio in Italia
Apricena è la sede del primo laboratorio di pane in Italia, completamente privo di nichel. Si producono panini se...
27
Apr
Un pane per il Papa, il dono degli ungheresi per dare il benvenuto a Francesco
l 25 aprile, festa di San Marco Evangelista, la Chiesa in Ungheria benedice il grano. E proprio in questo giorno ...