Dalla Calabria ai grandi della pizza: la storia di Sabrina Bianco
“Perché si torna sempre dove si è stati bene”, un verso di una canzone di Chiara Galiazzo per racc...
24
Mag
Notizie
23
Mag
Il Pane di Sandro, il panificio di Como che dà lavoro a persone con disabilità
Il Pane di Sandro, il panificio per persone con disabilità
“Questo luog...
20
Mag
La grande festa del pane: Forni e Fornai•e a Monghidoro
Monghidoro è un paese sull’Appennino tosco-emiliano che conta 3900 abitanti e 60 ettari coltivati a grano. Qui, s...
19
Mag
MOLINI LARIO:
FARINE DI GRANO DI SOLA PROVENIENZA EUROPEA
Sono ormai anni che le farine Molini Lario sono ottenute esclusivamente da grano proveniente al 100% dalla Comuni...
19
Mag
Vigor: l’espressione della forza veloce secondo Sancassiano
Nel pieno della pandemia di Covid-19 la Sancassiano ha deciso di investire in ricerca e sviluppo per mettere a pu...
18
Mag
Aumenta il prezzo del grano, rischio crisi alimentare globale: cosa può succedere
La guerra in Ucraina porta con sé anche una crisi alimentare, quella del grano. L’ultimo dato preoccupante è arri...
17
Mag
PIZZIUM e Molino Colombo arrivano a Napoli
Aperto un nuovo store nella patria della pizza
PIZZIUM, concept di pizzerie napoletane che conta attualmente 29 store, prosegue la sua espansione con l’apertura...
16
Mag
Alimentazione: lievito alleato della salute anche per i celiaci
In occasione della Giornata mondiale dedicata a questa malattia e per tutta la settimana successiva, sui profili ...
16
Mag
Nel cinema di Racale (Le) tornano a girare le pizze. Ma non sono film!
Le IDEE NUOVE
Il mondo della formazione professionale si rinnova grazi...
13
Mag
Semplicemente farro
Farro, semplicemente farro: una speciale combinazione di materie prime per un pane unico, rustico e buono, in cui...