12 Mag Notizie, REDAZIONE Simone, emigrante al contrario grazie al cioccolato di Modica 14 Settembre 2021 Dalla Redazione Si chiama «downshifting» ed è l’arte di imparare a vivere con lentezza. Passare dalla teoria alla pratica richiede mesi, forse anni, ma...Leggi di più
12 Mag Notizie, REDAZIONE ‘O Ru cocaro di Sessa Aurunca: il pane del buon auspicio 14 Settembre 2021 Dalla Redazione Esistono delle tradizioni nel territorio aurunco che risalgono a tempi immemori. Tra queste ricordiamo la celeberrima Settimana Santa c...Leggi di più
12 Mag Notizie, REDAZIONE La rivincita dei mugnai: vola l’export di farine di grano tenero 14 Settembre 2021 Dalla Redazione Se è vero che ognuno fa il pane con la farina che ha nel sacco, in molti forni del mondo entra sempre più spesso quella italiana di gra...Leggi di più
11 Mag Notizie, REDAZIONE 100 anni di pane sciocco in Toscana 14 Settembre 2021 Dalla Redazione Ottenuto con un antico sistema di lavorazione, il Pane Toscano Dop prevede l’ impiego esclusivo del lievito madre (o pasta acida), dell...Leggi di più
11 Mag Notizie, REDAZIONE Pompei il tour del pane, tra i panifici dell’antica città 14 Settembre 2021 Dalla Redazione “….ad alleviare i morsi della fame bastano pane e sale” Orazio nelle Satire consigliava di cibarsi di pane. I romani, e dunque, i pomp...Leggi di più
11 Mag Notizie, REDAZIONE Pane integrale, difficile riconoscerlo. Troppe denominazioni e di integrale in alcuni casi c’è ben poco. Il Centro consumatori di Trento scrive al Ministero 14 Settembre 2021 Dalla Redazione TRENTO. Mangiare integrale fa bene ma trovare un pane veramente integrale spesso non è così facile. Per districarsi nella giungla di de...Leggi di più
11 Mag Notizie, REDAZIONE Il “pane delle donne” sbarca a Vicenza: il progetto di due ricercatrici per stare bene mangiando 13 Settembre 2021 Dalla Redazione Dicono che quella parola – menopausa – è ancora un tabù: qualcuno preferisce non parlarne, altri lo fanno ricorrendo a giri di parole c...Leggi di più
11 Mag Notizie, REDAZIONE Dieta della cioccolata: mangiarla aiuta a dimagrire?“ 14 Settembre 2021 Dalla Redazione Nonostante sia da sempre considerato tanto appetibile quanto, purtroppo, calorico, il Cioccolato, in particolar modo quello fondente, è...Leggi di più
10 Mag Notizie, REDAZIONE MOLINO GRASSI: IN RETE IL NUOVO PROGETTO DIGITAL 13 Settembre 2021 Dalla Redazione Una piattaforma di contenuti dall'interessante potenziale evolutivo, studiata per relazionarsi in modo semplice con il mercato. http://...Leggi di più
03 Mag Notizie, REDAZIONE IL PANE: FIGLIO DI UN BACIO D’AMORE 14 Settembre 2021 Dalla Redazione La storia dell’uomo è stata da sempre accompagnata da quella del pane; comincia, infatti, agli albori della civiltà, quando l’uomo pre...Leggi di più